主料：鲜笋300克，虾仁200克，红椒10克，蒜5克
配料：味精，油，鱼露，鸡汁
做法，先把鲜笋洗干净切片备用 ，虾仁背部开一刀 ，红椒蒜切好备用 ，锅中放水水开放入鲜笋煮3一5分钟捞起备用 ，锅热放油蒜 放鱼露炒香 放鲜笋虾仁调味 然后加生粉水翻炒均匀即可
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