夏日的水果就像一场话剧。
一个接着一个闪亮“登场”，
吃完樱桃，吃荔枝。吃完荔枝，就该吃杨梅啦！
摘一颗放进嘴里，满口爆汁指尖与唇齿都被沾得紫红。酸甜交融、清香袭人，空调、风扇都比不上一颗冰镇杨梅。
作为夏日必备的消暑良品，杨梅是我国南方的特色水果，它在中国自然生长有7000多年历史，人工栽培已有2000多年。
杨梅是一种挑剔的果子，要长出饱满大颗的杨梅果，对气候土壤环境等条件要求很高。
杨梅适宜在亚热带季风气候的环境下生长
，喜欢湿润，发育生长平均气温在18℃左右。
云南石屏
就是一处优良的杨梅产地。
这里地处北回归线地带，气候优越，日照时数长，光热资源充足，昼夜温差大，土壤肥沃，尤其适合杨梅生长。
汪曾祺在写他热爱的云南食物时就单独列出了杨梅——
他提到云南的杨梅时写到：“
杨梅名火炭梅，极大极甜，颜色黑紫，正如炽炭
。卖杨梅的苗族女孩常用鲜绿的树叶衬着，炎炎熠熠，数十步外，摄人眼目。”
石屏出产的杨梅个头大、品质高、口感好。这里位于云南红河州，比云南其它地方的气候更加温暖湿润，因此出产的杨梅也更优质一些。
这也就造就了石屏杨梅成熟时间早、口感好、品质好、营养价值高等特点，且石屏一直以来都有
“杨梅之乡”
的美誉。
点击下方链接，领券还能减20哦~
云南杨梅新鲜孕妇当季水果石屏大杨梅现摘现发三斤整箱非仙居福建
￥
69.8
淘宝
月销248
购买
硕大果实，
一颗就有6-8g重，果径有一元硬币的大小
，一如汪曾祺先生笔下所写，
果色如炽碳，颜色紫黑
。
杨梅娇嫩，成熟期很短，采摘、挑选、运输也都是学问。
所以，吃杨梅是一场与时间的赛跑，杨梅的常温货架期仅有几天，一日味变，两日色变，三日色、味皆变。
为了能吃到新鲜的杨梅，杨梅在采摘后都会进行冷链运输，并在终端商场进行冷鲜陈列，确保杨梅的新鲜、优质、美味。
个大味甜，果肉丰厚，口感炸裂
，每一口都是满满的满足。
石屏杨梅稍微泡水过后直接吃就很好吃。
也可以根据个人喜好，制作各种超级美味的杨梅甜品。
将果肉去核打碎，加入少量的冰糖和水，再放入冰箱冰镇，就是一杯超满足的杨梅冰沙。
将杨梅洗干净，用淡盐水浸泡半小时后捞出。再备一锅水，加入洗净的杨梅和冰糖熬煮到水色变红、冰糖融化即可。
杨梅虽然好吃，但一次也吃不了太多，可以做一些杨梅甜品，冰镇一下，风味更佳。所以大家千万别觉得，一次买太多杨梅会浪费哦，杨梅制品酸酸甜甜更好吃，夏天开胃解暑必备呀~
