这菜是“补钙冠军”,遇见它从不还价,钙是牛奶3倍,一买就5斤
配料:
芸豆 250克、葱 2颗、姜 3片、蒜 5个瓣、生抽 一匙、老抽 一匙、精盐 适量、花椒 数粒、花生油 适量
烹饪步骤:
1.芸豆洗干净,掰段,葱姜蒜切好,花椒备用
2.锅内油热放葱姜蒜花椒炝锅
3.放入芸豆,一直翻炒,不停的翻炒5分钟左右,加盐继续翻炒
4.炒至芸豆表面起泡,放入生抽,老抽上色,翻炒均匀
5.加入一杯开水,闷一会,记得中间要翻一下,汤汁炒干,即可食用
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