“hello大家好哇，这里是井冈工社，今天我又来给大家说美食了，有没有很期待呢，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！”

　　进入夏季后，气温明显升高，人体的消耗也随着气温的上升逐渐加大，脾虚会让你脸色暗黄、皮肤松弛，受凉就腹泻，那么，有什么食物能健脾呢？  今天小井就给大家推荐4道健脾汤，希望对你有帮助。

　　一、三鲜排骨汤

　　这道汤消积食，健脾胃的作用比较强，还有增加免疫力的疗效，尤其很适合老人和孩子食用的滋补汤。

　　【食材】排骨300克，平菇150克，山药100克，鸡内金2个，鸡软蛋4个，西兰花100克，姜100克，盐适量

　　【做法】

　　1、清洗干净的鸡内金；鸡软蛋清洗杂质；山药去皮切成凌形。

　　2、排骨洗净剁成3-4CM的段（排骨最好选肥瘦相间隔的，炖出来的嫩），姜切成片；排骨姜片放入汤锅内，加适量水煮开，去浮沫后盖盖子小火炖30分钟。

　　3、去浮沫后加入鸡内金，盖盖子小火炖30分钟。

　　4、平菇洗下，水中泡5分钟沥水备用。

　　5、西兰花剪小朵，在加了盐的沸水中焯一下沥水备用。

　　6、排骨炖30分钟后，加入平菇、和鸡蛋、山药继续炖8分钟；加入西兰花，适量盐搅拌煮开即可食用了。

　　二、笋尖海带老鸭汤

　　“鸭肉是祛寒除湿温补之物，适合体热上火者，以能够滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿。吃一些海带可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质。

　　【食材】老鸭、海带、笋、香叶、老姜、盐、香油、胡椒各适量

　　【做法】

　　1、海带切块，和笋一起备用。

　　2、鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开；煮开的鸭子，很脏很脏，再煮3分钟，捞出洗干净。

　　3、海带、笋、鸭肉一起，水大火烧开焯一下，放一汤匙料酒，捞出控干。

　　4、冷水，海带、鸭子、笋、香叶、老姜切片，一起放入煲中；中火煮开撇一下浮沫；小火煲2个小时；调盐、胡椒粉、继续1小时；出锅放点香油即可（吃香菜和蒜苗的可以放一点）。

　　三、萝卜牛腩汤

　　【食材】牛腩适量，白萝卜适量，八角2个，香味3片，桂皮1块，干辣椒2个，红枣2个，姜片5片，花椒10颗，生抽、芝麻油、花椒油、鸡精、辣椒油、葱花、香菜各适量

　　【做法】

　　1、买来的牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。

　　2、泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫，烫好捞出装盘。

　　3、牛肉放煲里，加入适量的清水，把八角、香味、干辣椒、花椒、姜片、红枣也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。

　　4、白萝卜去皮切块。

　　5、把白萝卜倒进肉汤里，继续炖40分钟左右即可（汤炖好后，不需要把盐加在锅里，可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味）。

　　四、山药鸽子汤

　　山药配鸽子炖汤能起到补血益气、清虚热的功效。 鸽子含有丰富的蛋白质和各种微量元素，且脂肪含量非常低，素有＂一鸽胜九鸡＂的说法。山药具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖的攻效。山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。

　　【食材】山药200克，鸽子1只，胡椒少许、枸杞少许，葱、姜、盐各适量

　　【做法】

　　1、鸽子切小块，葱切段、姜切片。

　　2、山药切滚刀块后，泡凉水中以免变色。

　　3、烧开水放入鸽子焯水捞出备用

　　4、砂锅加适量的水烧开后放入焯好的鸽肉，大火10分钟后改小火煨30分钟后加入山药和枸杞；改中火炖10分钟即可

　　当然了，除了小井说的这4道汤品，肯定还有一些是我不知道的，如果还知道别的汤品或做法，不妨留言与我们交流一下吧！如果你喜欢这篇文章的话，别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦，你的每一个支持，对于我来说都是很重要的创作动力。