海鲜人人都爱吃，尤其是现在禁渔期刚结束，渔民们打捞了很多的海鲜回来，也是让海鲜市场再度迎来火热的时节，因为螃蟹吃起来特别的鲜，味道在海鲜中也算是比较出色的一种，深受到人们的喜爱，经常很快就兜售一空，很多人一次都买了许多个。

　　不过螃蟹是寒性的，一次性吃多了之后就会闹肚子，体质不好的人可要少吃点，常常鲜味就足够了，自己的身体要紧呀，所以如果一次性买多了螃蟹，吃不掉可以试试老渔民们保鲜的方法，三天之内都还是活得，随吃随鲜，有了这个技巧就不用着急的吃螃蟹啦，慢慢享受的才是美味！

　　渔民们一出海就是很多天，刚捕捞上来的海鲜螃蟹也都不是当天就能卖出去的，要过个好几天，所以都是要保证是活的才能买个好价钱，放冰箱是肯定不行的，一天不到就要死了，螃蟹买来的时候都是用绳子捆着脚的，不要解开，减少螃蟹体力的消耗。

　　然后把螃蟹给摆放在一个干净的盆中，注意不要给螃蟹叠加起来，摆放整齐之后，在螃蟹的上面盖上一块湿毛巾，这样就可以有效地减少螃蟹水分的丢失，螃蟹很多时候都是因为缺水而死的，改好之后放在冰箱里面，温度4度左右就行，隔一段时间在毛巾上洒点水就可以了。

　　这样的保存的螃蟹也只能顶个三天左右，如果再长的时间就会不新鲜了，三天之内倒还是可以随吃随鲜的，当然如果是煮熟之后的螃蟹，那就需要当天就给吃完了，放着过夜很快就不新鲜，那就只有给冷冻保存了。