有研究显示，如果孩子体内血铅浓度达到5~15微克/100ml时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退。

　　执笔：周瑶

　　编辑：王之风

　　定稿：苏子后

　　孩子出生后长到6个月左右，母乳不再能够完全满足孩子的需求，此时就需要妈妈们精心准备健康的辅食了。很多家长理论知识很丰富，一到真正着手去做的时候，做的事情却直接把孩子送进医院。

　　案例

　　豆豆5个多月时，就对大人们碗里的饭产生了浓厚的兴趣，只要把她抱到餐桌边，小手就开始去抓大人的筷子，豆妈知道这是要给孩子准备辅食了，她打算从米粉、蛋黄到南瓜等营养充足又好消化的食物开始。

本文配图均源网络，图文无关

　　这天，豆妈给家里大人准备了溏心蛋和红薯粥当作早饭，顺便给豆豆也分了小半个溏心蛋，她吃得兴高采烈，十分满足。

　　然而到下午的时候，孩子却开始出现一些异常。睡完午觉后，豆妈平时都是被孩子闹醒，这天却半天没动静，她转头看向孩子，差点魂都被吓出来，只见小豆豆脸色苍白地躺在床上，伸手去摸的时候身上全都汗湿了，嘴边一大滩呕吐物，悄无声息的。

　　豆妈赶紧带着孩子去了医院，这才知道原来正是早上那几口溏心蛋惹的祸。医生严肃地告诉豆妈，放在冰箱里的鸡蛋很容易感染上沙门氏菌，孩子的胃肠道脆弱，如果吃进去这种致病菌，就会导致豆豆这种症状，更严重的还会合并脑膜炎甚至脊髓炎。

　　沙门氏菌对孩子、孕妇、老人的致病作用是非常强大的，因此建议尽量不要吃溏心蛋，食用鸡蛋时，一定要完全煮熟，因此这类病菌生命力顽强，可以在冰箱里一直生存3~4个月。宝妈们，看到这里，你还敢给孩子吃糖心蛋吗？

　　这些食物，宝宝一口都不能碰

　　1、重金属含量较高的食物——松花蛋等

　　首先，宝妈要知道：重金属铅和铝是宝宝智力的第一杀手。

　　有研究显示，如果孩子体内血铅浓度达到5~15微克/100ml时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退，而年龄越小的孩子，神经系统受损的程度就越大，因此婴幼儿食物要尤其避免铅摄入过多。

　　铝对脑细胞有很强的亲和力，因此含铝食物摄入过多，很容易导致铝元素在大脑神经处堆积，造成智力降低。

　　生活中常见含铅食物主要有不合格的膨化食品、爆米花、松花蛋等，含铝食物则一般是使用含油条、蛋糕、包子、饼干等。

　　除了要在食物上提高警惕，家长还要避免给孩子购买一些铅含量超标的玩具、色彩鲜艳的餐具等东西，避免给孩子的健康造成长期危害。

　　2、油炸食物——油条、薯条、薯片等

　　国外专家经过研究发现，动脉粥样硬化病症已经逐渐显现出低龄化的特征，而导致这种现象的根本原因就是油炸食物的适用人群年龄呈现低龄化。

　　通常油炸食物大多都是以淀粉类食物作为原料，经过炸制后，再多的营养物质都会破坏流失殆尽，不仅如此，蛋白质性质发生变化，不再具备营养价值，热量和脂肪反而出现成倍增长，很容易让宝宝过度虚胖。

　　如果是低龄儿童食用过多，不仅无法正常发育，还可能引发心脑血管疾病，小小年纪就出现健康问题。

　　3、调味料较重的食物

　　1岁前，宝宝的肠胃功能非常微弱，尤其是肾脏、肝脏等器官还在发育当中，对于一些调味料并不能很好地消化和代谢，因此一些含调料的食物大量喂他们，很可能导致消化不良，更甚者，会损坏他们的肾脏，导致水肿、肾积水等严重后果，不仅1岁内的宝宝辅食中不能加盐和酱油等调味料，1岁以后也要少吃。

　　另外，婴幼儿饮食结构较为单一，能够吃的食物种类有限，添加调味料会破坏宝宝辅食原有的营养素，导致他摄入的营养进一步弱化，就会容易出现营养不良的情况，还会破坏宝宝敏感的味觉细胞，吃那些天然食物会感到没味道，反而容易厌食。

　　4、添加剂较多的零食

　　如今市面上有大量婴幼儿专属产品，不仅有“宝宝酱油”“宝宝面条”等，“宝宝零食”也出现了不少，但家长千万不能轻易上当，一位广告或宣传里面专为宝宝设计就是真的，这些打着“婴幼儿零食”旗号的休闲食品，为了让其口感和外观更加能够吸引孩子，会加入大量添加剂，如增香剂、膨化剂等，为了保存时间更长，还会添加很多防腐剂等，占了配料表中相当大一部分，最好不要让宝宝多吃。

　　宝宝入口的东西，父母一定要再三确认健康，添加辅食之后更要仔细观察孩子的反应，查看是否出现任何不适症状，以免因为一时疏忽导致意外的发生。