用料

• 南瓜泥 100克

• 　　白糖 20克

• 　　酸奶 100克

• 　　吉利丁片/粉 5克

• 　　饼干碎 40克

• 　　黄油 10克

• 　　温开水 80~100g

做法步骤

　　1、饼干压碎，加入融化的黄油搅拌，倒入模具，用擀面杖压实，冷藏30分钟，我用的模具是8cm的

　　2、南瓜蒸熟，取南瓜泥搅拌

　　3、趁热加入用冷水泡软的吉利丁片，利用南瓜的热量融化，如果融化不好，可以隔热水加热

　　4、加入酸奶、糖

　　5、搅拌均匀

　　6、倒入模具中，封上保鲜膜

　　7、冷藏4小时以上，用电吹风吹下四周脱模

　　8、表面再另外倒点酸奶，用抹刀抹平，做出淋面的感觉

　　9、加上一点水果装饰就好了

　　10、饭后吃一份，可以解腻yp