秋天经常给孩子吃这个甜品,不仅味道鲜美,而且增强抵抗力少生病

秋天经常给孩子吃这个甜品,不仅味道鲜美,而且增强抵抗力少生病
2019年08月25日 17:21 新浪网 作者 美食分队

秋天经常给孩子吃这个甜品,不仅味道鲜美,而且增强抵抗力少生病

每到秋天之后,早晚温差比较的大,所以都是感冒发烧的高发季节,一些体质相对较弱的人,这时候的抵抗力也会下降,很容易感冒发烧,所以这个时候就要多吃一些能增强抵抗力的食物。在我家,每年到 秋天之后,我都会做一些营养汤给女儿吃,不仅可以增强抵抗力少生病,而且味道特别的好,女儿就像吃甜品一样,每天都吵着要吃。

说道这个女儿爱吃的甜品,它就是奶香红豆西米露,每年到了秋天以后,我都会经常做这个给女儿吃,不仅味道好,而且健康营养,吃完后抵抗力真的增强了,也很少生病了,所以您家孩子如果在2-15岁,此时抵抗力还比较低的时候,可以常给孩子喝这个红豆西米露!虽然红豆西米露很好喝,而要想做的正宗,真的需要掌握很多诀窍,如果做错了一步,做出来的红豆西米露都会不好看不好喝!接下里就把这道红豆西米露的正确做法分享给大家!

秋天经常给孩子吃这个甜品,不仅味道鲜美,而且增强抵抗力少生病

主料:牛奶450毫升    赤小豆100g    西米100g

辅料:白砂糖适量     水适量

1,准备好做这个甜品所需要的食材,红豆隔夜泡软,西米泡半小时

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2,锅里烧水,水开后倒入红豆,大火烧开后关成中火,盖上盖一直煮到豆软为止

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3,还剩点水的时候加入白砂糖,翻炒均匀后捞出放凉后,放冰箱里冷冻一下口感比较好(直接买蜜豆的童鞋这一步就可以跳过啦)

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4,锅里放水,开火,倒入西米,保持中火,用勺子或筛子一直搅拌防止粘锅

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5,煮到西米都浮上来,并且呈半透明状就可以捞出放碗里

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6,往放了西米的碗里加凉水,西米就会沉下去

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7,把上层的水分和淀粉倒掉,剩下西米

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8,拿另一个干净的碗,铺上一张屉布,把刚才过了凉水的西米倒入屉布里,多余的水分就会透过屉布留到碗里

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9,把屉布里的西米分到两个碗里

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10,往装了西米的碗里倒入牛奶和白砂糖,搅拌均匀后放入冰箱冰一下口感甚佳

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11,最后在要吃的时候取出红豆和牛奶,把红豆放入牛奶搅拌一下就可以开动啦!

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以上就是这个好吃的奶香红豆西米露的做法和一些细节,其实这个甜品的做法还是很简单的,就是一道简单的家常甜品,不过需要注意的是煮西米时,水一定要烧沸后再倒入西米哟,否则外观没有这么圆润。糖的量可根据个人喜好添加。

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