雌激素与人的发育，生育，衰老，新陈代谢，月经等等，都有着密切的关系，尤其是女性到了30岁以后，卵巢衰老，还会导致雌激素分泌减少，使得人整体的衰老加快，到了40岁就会迎来更年期。所以这个年龄段的女性补充雌激素是非常有必要的，可以很好的延缓衰老过程，并且维持女性的生理特征，对保养卵巢也有好处。

　　雌激素不仅仅存在与女性身上，男性体内也少量分泌，很多的高等动物也存在，而从广义上来说，大部分的植物中也是存在的。人体和动物体内的雌激素，主要是属于类固醇激素成分，但是植物中则是属于一些与雌激素有着极为相似结构的化合物成分，它们虽然并非同种物质，但是却能发挥相同作用，成为补充雌激素的很好来源。这3种食物富含“植物雌激素”，女人常作为早餐吃，抗衰老养卵巢。

　　1.大豆

　　大豆包括黑豆，黄豆，赤小豆等等豆类，都含有丰富的雌激素成分大豆异黄酮，实际上豆类食物在生活中并不少见，有很多它们加工出来的食物也是餐桌上的“常客”，如果女性想要补充雌激素可以尽量多吃。拿黑豆来说，黑豆能搭配黑芝麻，核桃等食物做成粉状，平时直接泡水食用，作为早餐吃，香味浓厚，营养丰富。黑豆还含有大量蛋白质，脂肪酸等有益成分，有着很好滋补性作用。

　　2.亚麻籽

　　很多人知道或者食用过亚麻籽油，它就是用亚麻籽榨出来的食用油。亚麻籽在过去被很多人所忽视，不过在近年来，逐渐受到追捧，总体上来说，亚麻籽其实与很多油料作物，如黑芝麻等具有相似的营养价值，也可以作为滋养性食物来吃。亚麻籽中的亚麻木酚素，也是一种类雌激素成分，含量高达1%以上，对于女性补充雌激素具有很好的帮助。

　　3.葛根

　　葛根在我国南方有着很广的分布，既可以作为食物来食用，当成滋补品来吃，也可以作为药用，价值很高。葛根也是典型的富含雌激素的食物，葛根的美容养颜作用，主要的成分就是葛根异黄酮，它也是属于天然的雌激素成分，女人经常食用葛根，其实就相当于摄入雌激素，它不光能补充，还能双向调节，对维持女性雌激素平衡作用明显。葛根也可以作为早餐食用，还具有不错的减肥作用。

　　富含雌激素的植物或者食物种类很多，但是总体而言，大豆，亚麻籽，葛根是属于相对较高的，女性经常食用，或者作为早餐来吃，对调节雌激素平衡具有明显的作用。