现在是吃草莓的季节，而且马上天热草莓就快下市了，这不美美上周一和小区的邻居一起团了5斤草莓，没想到到第二天都吃不动了，一家人吃了四五天都没吃完这些草莓，今天又降温了，想着草莓再不吃完都要坏了，为了不浪费美美想着把它们都做成草莓酱吧，说动就动，没想到很成功呢。没有想象中的那么麻烦，一点也不复杂，和美美一起来看看制作方法吧~
生活中我们会常食用到一种水果——草莓。这个草莓可是益处多多啊，无论当水果还是压成果汁亦或是做果酱，都是不错的选择，草莓是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓品种繁多，草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，营养丰富，是水果中难得的色、香、味俱佳者，属于高档水果，深受国内外消费者的喜爱，因此有“水果皇后”的美誉。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
主要材料：草莓600克、柠檬半个、糖200克。
制作方法：
1，把草莓用盐水泡15分钟，然后再冲洗干净。
2，把草莓蒂去除，再把草莓弄碎。
3，然后加入柠檬汁和白糖。
4，搅拌到白糖融化草莓出水。
4，放入锅里一边搅拌一边煮。
5，直到草莓酱粘稠没有颗粒感即可。
6，好了，真得太香了，整个家里都是草莓香味，家里没有面包片，老二直接拿个馒头来蘸草莓酱吃，一直说好吃好吃，真得很简单，你们也可以试试哦。
向往美好生活小贴士:
1）做家务要注意劳逸结合，每10~15分钟休息一会儿，活动一下颈椎、腰椎、手腕等，不要一口气做完。如果家务活比较多，可以和家人分工，各自选择较擅长的类别，减少身心负担。
2）炒菜时产生的烟雾，对鼻子、眼睛、咽喉黏膜有强烈的刺激性，轻则引起咳嗽、流泪等症状，重则可能诱发鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病。建议烹饪全程都要开着抽油烟机。
