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改善白发头,早餐就做这个饼给家人吃,豆渣变美味,做法特简单

改善白发头,早餐就做这个饼给家人吃,豆渣变美味,做法特简单
2020年06月02日 11:49 新浪网 作者 乱窜的小海葵

  【配料】:西葫芦一个、黑豆渣200克、普通面粉220克、鸡蛋两个、玉米粒一大把、香葱一根、香菜一根、食用盐一勺、五香粉一勺

  【烹饪步骤】:

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  1、将需要用到的西葫芦、香菜和香葱都摘洗干净。西葫芦切掉两端后,用削皮刀削皮,接着用擦丝器将西葫芦擦成细丝,装盘待用;香葱和香菜同样洗净后,剁碎。切好后,将西葫芦、香葱和香菜一起放进干净的容器里。

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  2、取出一大把玉米粒,用开水煮熟后,将它捞出,放到凉水里过凉后,直接倒入装有西葫芦的容器里。

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  3、接着将准备好的黑豆豆渣直接倒进容器里。

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  4、倒入一勺食用盐和五香粉进行调味。

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  5、准备两个新鲜的鸡蛋,直接将鸡蛋液打入盆里即可。也可以直接打入碗里,拌均匀后再倒入盆里。

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  6、最后将所需要的普通面粉称出来,直接倒进盆里,用勺子搅拌它们,将它们混合均匀。直到搅拌成没有干面粉的糊状。

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  7、这样黑豆渣饼的面糊就做好了。接下来就是具体操作。取一口平底不粘锅。烧热刷入油,接着用勺子舀出适量的面糊倒进锅底,摊成小圆饼。开小火慢慢烙豆渣饼。

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  8、小火将豆渣饼的底部先烙至定型,表面微黄后,就用锅铲翻动豆渣饼,去煎另一面。

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  9、就这样反复煎豆渣饼,直到将豆渣饼的两面都煎至金黄就可以了,这时候的豆渣饼就熟了,直接出锅就可以了。

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  这样一份杂粮豆渣饼就好了,早上的时候,喝着豆浆搭配着豆渣饼,口感和味道都不错。从健康的角度出发,还是要多吃些粗粮。

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  【烹饪小贴士】:

  1、家里有电饼铛的话,最好用电饼铛,简单方便,不用来回的翻面,节省时间和人工。

  2、黑豆的营养价值非常的高。但是也不适合我们大量的食用黑豆,很容易上火。

  3、要想更好的发挥出黑豆的营养,可以和一些红枣、红糖、鲤鱼、谷物等食材搭配,可以让黑豆的效果增强。

  4、黑豆的配伍禁忌中不能同食的食物很少,但是也会有几样。它们就是蓖麻子和厚朴,在饮食的时候一定要注意了,不要和它们同食即可。

  【文案编辑】:王伟

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