我终于把我的旅游日记写完了……算一算竟然花了我半个月的时间ㄟ ……
想到那么多的照片真的让人头皮发麻. .
因为是一种生活记录.不可预知的未来不一定会再去同一个地方.(世界太大了.还有很多地方要走呢.)
所以每一张照片.每一个风景.每一个我认真看过的地方.角落.都不想放过……
以后看到照片就会想到当时的心情呢……这将会成为我以后老了之后最美好回忆.
昨天~~老公肾结石又痛了.休息一天没有做生意.我终于花了狠把游记写完了.
中午翻了翻冰箱决定来煮乌龙面……又去超市买一盒火锅肉片.
这是我在淡路岛温泉饭店买到的乌龙半生面 ……包装后面的说明是有看没有懂……
勉强用猜的应该八九不离十……包装上写是3人份.可是实际煮起来约只有二人份而已.
不过让我们意外的是这乌龙面真的太好吃了啦. .没吃过这么弹牙的面条……
还有它附上的酱油包.拿来煮成面汤也非常爽口……真的太好吃了啦……
以后有机会再去日本看到这种乌龙面一定要多买一点回来……
里面有乌龙面一份.三包酱油包.干燥葱花.白芝麻 .其他材料要自备.
先把酱油包加水煮开.我还丢了二个贡丸.二个花枝丸……那个干燥葱花也下锅一起煮.
这个半生面就类似我们一般菜市场买的湿的面条.要用多一点水把它煮熟……
等水滚后放入面条.等水再滚后.改中火(保持水滚状)继续煮约12~15分钟.(另外准备一锅冷水)
等乌龙面有一点呈透明状了.快速捞起来漂冷水……再快速沥干水份……
把准备好的部分材料先烫熟备用……
放到高汤那里烫熟.可以增加汤的美味.
把乌龙面放到大碗里.把其他材料铺好.中间打个蛋黄.撒上葱花.青菜.
也可以连蛋白一起下.但要记得鸡蛋不能用冰过的.否则等一下高汤冲下去不容易熟.
最后把另外准备的高汤趁热倒入碗中.洒些白芝麻.就完成了……
吃面的时候把它跟蛋黄拌一拌一起吃.非常滑口.咕溜咕溜的就吃下去了……
这个乌龙面真的太弹牙了.不要吃太快……要细细品尝它面条的Q 劲.真的太好吃了啦……
果然是手工做的乌龙面就是不一样. 很后悔没有多买一点啦.
哦~~面吃完了.搞了半天呢?…… ……