说起维生素,宝爸宝妈们一定都不陌生。在水果、鸡蛋、坚果、牛奶、粗粮、蔬菜等天然食材里,通常都含有大量人体所必需的营养素。这个其中唯独有一种,是咱们中国人普遍缺乏、而且很难从食物中摄取到的元素,它就是——维生素D。
为什么一直补钙,但还是缺钙?
很多妈妈们会问:“为什么常年给孩子补钙,可孩子还是缺钙?”其实是缺少维生素D的原因。维生素D最常了解的作用就是促进钙吸收、维系骨骼健康,因此它又常被称为抗佝偻病维生素。
对于钙吸收的促进作用维生素D主要存在于小肠和肾脏。在小肠,维生素D的活性形式促使钙结合蛋白与钙离子结合,将钙转运到血液中;在肾脏,维生素D的活性形式直接促进肾脏对钙、磷的重吸收,从而减少钙、磷丢失。
事实上,维生素D 的作用远不止这些。越来越多的研究表明,维生素D是维护人体健康的重要营养素,包括心血管病、内分泌系统疾病、自身免疫性疾病、神经系统疾病等,许多疾病的发生发展都与缺乏维生素D 有关。
同时,长期缺乏维生素D不仅会造成儿童骨骼发育不良,还有可能导致代谢性疾病、白血病、直肠癌、 胰腺癌、乳腺癌、皮肤癌等肿瘤疾病的发生率明显提高。合理补充维生素D对儿童健康有着重要意义。
中国人普遍缺乏的维生素
很多人都知道补充维生素D要“多晒太阳”。90% 以上的维生素D是靠人体皮肤在紫外线下“光合作用”而成。因此,理论上适当日光浴可以满足人体对维生素D的需要。
实际上,不管是因为纬度、季节、天气导致的光照时间不足,还是皮肤较黑、不爱出门、严格防晒等个人原因,任何影响皮肤直接暴露于紫外线的因素,都有可能影响合成效率,造成维生素D缺乏。
根据一项针对华东地区 12662 名中国成年人的调查显示,人群中维生素D缺乏率为80.3%;女性的维生素D缺乏情况比男性更严重。
维生素D要怎么补?补到什么时候?
建议宝宝出生后数日开始补充,足月宝宝每天需要补充维生素D400IU,无论是母乳喂养的宝宝还是配方奶喂养的宝宝都需要补充维生素D。而早产儿、先天贮存不足者或生长过速婴儿需求量增加,因此需要咨询儿科医生增加量。
成人的建议每日摄取量是5μg。
妊娠期和哺乳期女性则应当增加1倍左右的摄入量。
维生素D的来源主要有三种:饮食、晒太阳、以及补充剂。
饮食:如强化了维生素D的乳制品以及动物肝脏、鸡蛋、深海鱼等含维生素D的食品。
晒太阳:依靠紫外线照射,激发人体自身合成 VD,使皮肤贮存维生素D备用。
补充剂: VD 制剂或鱼肝油。
对于小宝宝来说,最稳定可靠的方式就是吃VD补充剂。首先,他们的饮食单一,食量也小。另外,户外运动晒太阳的机会偏少,且维生素D获取量受日照水平、地理位置、空气污染等客观因素影响,都成为维生素D的摄入量影响因素。