你说我是有多喜欢吃狗肉，我自己也发现我竟然琢磨了这么多狗肉的做法，加上前面发表的几篇狗肉的做法，一共也发表了五六个狗肉的做法了吧。其实我觉得狗肉无论怎么做，还是放凉以后好吃。

　　食材：狗肉

　　配料：蒜、姜、盐、白糖、酱油、茴香、山奈、桂皮、丁香、花椒、料酒、热水、香叶

　　制作步骤：

　　1、狗肉洗净后，放在清水里浸泡4个小时，洗去血水沥干。

　　2、将茴香、山奈、桂皮、丁香、花椒、香叶装入料包里。

　　3、汤锅里加入热水，加入酱油、料酒、盐、白糖、姜、蒜后放入料包。

　　4、将整块狗肉放入汤锅内，大火烧开，撇去浮沫，改用小火慢炖卤至狗肉软烂。

　　5、把狗肉捞出来，放凉后即可食用。

　　6、也可以把卤好的狗肉切片。然后剁点蒜末。根据自己的口味调个蒜汁蘸着吃。