农村这种菜以前拿来喂猪,如今在城里却卖到8元一斤,还很抢手

农村这种菜以前拿来喂猪,如今在城里却卖到8元一斤,还很抢手
2019年08月22日 16:06 新浪网 作者 娇嫩洁白东西孤

农村这种菜以前拿来喂猪,如今在城里却卖到8元一斤,还很抢手

野菜,我们大家都很熟悉。在古代那时候,大家没有饭吃,饿着肚子,只能挖野菜吃。在我们父母那个时候也是闹过饥荒的,所以野菜也是他们的选择之一。而到了我们现在,也是经常吃野菜的,这是为什么呢?因为科学家说野菜吃了对身体特别好。可以防止各种疾病的发生。例如心脑血管病等等。

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在我小的时候,我妈妈便在我家里的菜园子种起了野菜。有各种各样的,像蒲公英,还有甜菜等等。等一茬出来,我妈妈便拿这些野菜做成饺子,要不凉菜,我一等到这回一个人就能吃一大盘子菜。

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而我们今天介绍的一种野菜,这种野菜叫儿菜。在村子里面很普遍,经常能看到,并且它长的像一个宝塔,也像很多孩子把妈妈抱在中间,所以才叫这个名字。大家是不是觉得很有趣呢?农村这菜以前拿来喂猪,根本就不稀罕。

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后来慢慢的 才发现它的好处,慢慢猜称为菜品,又因为它很耐冻,还很好吃,所以很多农民伯伯愿意收完谷子以后便种上这个菜。所以它已经从野菜的行列进入到了家常菜了。它种植的时候也不需要太多的肥料,并且可以存放好久,而且还可以有各种的吃法,我们可以做成凉菜也可以炒,也可以做成饺子。方法是多种多样。所以招很多人的喜欢。

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不过种的菜多了,就导致吃不完,所以就经常拿这个菜喂猪,不过还经常挑选出好的菜,做成榨菜,其实这个菜也是芥菜的一种。但是他比芥菜好吃。所以它做成榨菜味道是极好的。我们可以把他的嫩芽摘下来,放进泡菜坛子里,就跟腌茴子白一样腌制而成,腌好的儿菜,脆脆的,就着焖面吃,味道棒极了。做酸菜鱼的酸菜就可以是用这个泡菜,味道特别鲜美,还可以解油腻,作用多多喔!

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在农村是喂猪,或者是挑好的腌菜,而如今在城里面却能卖到八元一斤,还很抢手,可想而知这个菜有多好吃。虽然这么贵,但是还有很多人买着吃。我们可以直接就跟涮菜一样涮火锅,也可以直接炒青菜那么炒,也可以烩菜的时候放上这个菜。有一个四川的名菜就是用它炒的,就是儿菜炒五花肉。因为儿菜把五花肉的油腻吸收,而五花肉也有了儿菜的清香。所以吃起来口感特别好,特别容易下饭,看了这个野菜,你们有什么感想呢?我们多吃蔬菜,身体就可以变好哦!

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