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陈家祠后巷的海鲜大排档, 名声大噪, 却不再新鲜!

陈家祠后巷的海鲜大排档, 名声大噪, 却不再新鲜!
2018年09月01日 02:20 新浪网 作者
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教你做美食美味

  曾几何时,陈家祠后面一条狭窄的小巷子,是宵夜的胜地!每晚到了10点之后,整条小巷人声鼎沸,大大小小的海鲜宵夜大排档聚集在陈家祠的后巷!

  最出名就是巷头阿姨的档口,不到2米的小巷挤满了桌椅,还有来吃宵夜的人!

  陈家祠后巷的海鲜大排档, 名声大噪, 却不再新鲜!

  最旺夜晚时!

  吃什么?!当然是海鲜!蹲坐在巷内的矮椅子,吹着大功率工业扇,喝着冰爽的玻璃瓶樽可口可乐,吃着椒盐濑尿虾,椒盐鱿鱼,蒜蓉生蚝、扇贝,爆炒带子,当然还有锅气十足的炒牛河和炒面,别有一番滋味!

  蹲街边,吃海鲜!广州人特有的宵夜现象!

  看得人食指大动!

  可是好景不长,因为噪音和环境污染扰民,这些海鲜档被举报。。。然后被清理。。。不过,很快他们就搬到后巷,入店经营。于是肥芝士立刻去之前最旺的王者店铺宵夜!

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  被清理后,巷子回归宁静。。

  

但。。失望而回。。说好的海鲜,却不再新鲜!

  入店之后估计成本增加,所以海鲜也贵了,这是两个人份,差不多200元!由于海鲜不够新鲜,所以肥芝士觉得这个价钱好贵!

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  全家福!

  首先是肥芝士最喜欢的椒盐濑尿虾!70元!极度失望!

  濑尿虾照!

  虽然椒盐味做得很够火候,但先量不是很多!肥芝士已经有一点点不满!然后说好的带膏濑尿虾!没有膏。。没有膏也算了,濑尿虾体型比较细,而且肉也不扎实,吃起来松松软软的,给人不是很新鲜的感觉。。

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  细细只,不开心。。

  然后是蒜蓉蒸生蚝!大概30元半打,58元一打!再次失望!

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  半打。。

  体型小,而且完全没有生蚝肥美鲜嫩的感觉,死死实实的,我们两个人半打应该每人3只,但是吃了第一只之后就完全没有继续吃下去的欲望!

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  没有被争宠的生蚝。。

  然后是蒜蓉蒸扇贝!40元一打!

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  蒜蓉扇贝。。

  这款蒜蓉扇贝也失望。。虽然看起来大只,但其实都是蒜蓉和粉丝在撑着!蒜蓉味道的确不错,但是粉丝干瘪,完全没有吸到汁,仿佛临上菜前随手一扔!

  而扇贝,小小的体型,而且和壳是完全分离的。。不科学!不是很新鲜。。和生蚝一样,没有海鲜的鲜甜,也是死死实实的!

  

  蒜蓉多多!

  最后是白灼八爪鱼!35元!

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  全晚最佳!

  这是整顿宵夜最佳的一碟!八爪鱼很新鲜,十分清甜,而且肉质结实,加上芥末酱油,口感十分赞!和可口可乐成为全场最佳!

  陈家祠后巷的海鲜大排档, 名声大噪, 却不再新鲜!

  赢了。。

  一顿宵夜4个菜,肥芝士最喜欢的海鲜全部都不是很新鲜,这么贵的价钱,这个质量对不起啊!虽然这种海鲜大排档吃的是情怀和接地气,但是质量和味道始终还是最重要!海鲜,吃的就是“鲜”!

  你也试过吗?来说说看!希望广州人最后几个接地气的宵夜旺地之一,不要继续堕落!

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