宅在家里,看到朋友圈天天在晒各种美食,眼馋的不行。家里没有囤很多材料,于是做了这种无奶油蛋挞,用的是全蛋,口感不腻吃起来Q弹紧实,味道绝对杠杠的,不用秤,更方便。女生无法拒绝的一道甜品,香甜嫩滑,奶香味十足,好吃还不上火,喜欢的朋友快来试试吧!
白砂糖两勺(喝汤的调羹)
无奶油全蛋原味/香蕉蛋挞的做法
1.打散鸡蛋,放入两勺白砂糖,这些量的砂糖不会很甜,所以不建议再减。
2.放入牛奶,充分搅匀后,用滤网过滤牛奶蛋液两遍,过滤是为了吃起来口感更顺滑,没有滤网可以忽略。
3.过滤后的牛奶鸡蛋液顺滑无颗粒。
4.接着就倒入蛋挞皮里就可以了,我倒了8分满,能做9个,如果是7分满,能做10个。
5.其中有五个我放了香蕉粒,因为糖放的不多,加上香蕉烤出来会更甜,没想到比原味的还好吃,也可以放其他水果。
6.烤箱200℃烤20分钟,就可以出炉享用了。
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