河豚,到底是什么样的美味让大家冒着危险去品尝?

河豚,到底是什么样的美味让大家冒着危险去品尝?
2020年02月25日 16:19 新浪网 作者 彼岸花之沫啊

河豚,一听就是自带毒性的名字,许多人为了一尝鲜也要冒着生命危险。虽然在国内也已经有很多地方能吃到河豚了,但是似乎出事率还是比较高的。所以终于有机会在 日本 尝试一次河豚,也算是很大的一次圆梦了!而本次的主题是河豚刺生!

河豚,到底是什么样的美味让大家冒着危险去品尝?

刺身是 日本 最有名的一种海鲜类吃法,也是每个游客必尝试的日料。而河豚刺身则是更高的一个挑战,相比熟的来说,心里负担总觉得生的毒性留存概率越大……食用前,我发了个票圈“两小时后若没有回复……”刺身切片非常薄,晶莹剔透,除了河豚肉外,还有河豚皮和内脏而且生鱼刺身很讲究鱼的新鲜度,蘸上酱油,真的鲜美无比,河豚皮脆爽不已,而最美味的当属内脏,小小的一块,柔软的质感,入口即化,实属人间美味

河豚,到底是什么样的美味让大家冒着危险去品尝?

剩余的大部分河豚作为涮昆布锅的原料,不过可能我吃过国内的河豚浓汤,火锅吃法不太喜欢~还是最喜欢刺身

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油炸河豚也不错,口感爽脆,肉也很入味

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另外一锅松叶蟹倒是比河豚锅更受欢迎了,肉质松嫩,实在美味!

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你说,吃河豚真的会中毒么?在 日本 做河豚的厨师要考证的,所以总的来说风险很小,河豚在 日本 已算是常规料理啦!海鮮フグ料理 殿地址:鳥取県 境港市 末広町66交通:JR境港步行15分钟营业时间:16:00–22:00(周末中午也营业)

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