——提到四川大家会想到什么?

　　—— “萌界天团”熊猫之乡!

　　说的倒是没错,不过在我们吃货的眼里,四川还有着让人欲罢不能的美味川菜!

　　川菜,是中国八大菜系之一,其调味多变,菜式多样,以“一菜一格,百菜百味”著称,且特别善用麻辣。一想到吃完那嘶～嘶～嘶～的感觉,就口水直流!但是～辣也是真的辣,让一些吃货盆友们望而却步……

　　作为一个吃货达人,我给各位推荐一个解辣秘诀(肯定很多人都不知道):搭配一罐冰的百事可乐!大部分人提到百事可乐想到的就是:气儿足,喝起来很过瘾～但它还有一项“解辣”的特殊技能,你们都不知道吧。

　　想象一下,锅中翻滚的牛油混杂着花椒的麻香;手撕兔上芝麻、辣椒的美味搭配;一碗热辣的冒菜喧腾出锅～亮堂堂的红油中缓缓铺开各色食材,配上小米辣、干碟,吃起来那叫一个舒爽!但是后续辣的冲劲儿,也是真的上头～这时候搭配一罐冰镇的百事可乐那就再好不过了好吗!

　　清凉的碳酸起泡入口,瞬间可以压制热气,一时间舌尖从酥麻到被解辣后的轻松,实在是令人食欲大开!我可不是胡说的哦,冰可乐解辣这件事儿可是有科学依据的,百事可乐内所含的糖与脂类化合物相近,辣椒里的辣椒素是一种斥水亲脂的化合物,换句话说脂类能有效清洗辣椒素。

　　这时候你们肯定会说:那我喝牛奶不就行啦～理论上是OK的,但是……你想想看,吃火锅啊,串串啊,手撕鸡的时候配上一杯牛奶是不是有点“煞风景”啊。而来一杯冰镇的百事可乐就不一样了,一口饮下,碳酸的气泡在舌尖炸开的感觉,能快速唤醒你被辣味麻木的味蕾,带来特别的双重劲爽,这感觉就像是“百事辣椒一相逢,便胜却人间无数”。

　　在这个冬天,面对美食的诱惑,再有自制力的人也会为吃找借口。毕竟《礼记·礼运》中说:“饮食男女,人之大欲存焉。”人生的意义就在于吃吃喝喝嘛～当桌子上摆满了夫妻肺片、麻婆豆腐、钵钵鸡、灯影牛肉、麻辣香水鱼、冷吃兔……的时候,怎能不心动?怕辣的小伙伴也别担心,试一试我的解辣密招-配一杯冰凉劲爽的百事可乐,开启这个冬天最快乐的lifestyle吧～