当我们提到晚上不吃饭的时候，首先就会想到，晚上不吃饭对人的身体会不会有什么影响。其实，当一个人在一个的饥饿状态，体内需要消耗身体的营养能量来补充身体所消耗的能量，而要补充能量就需要消耗身体的糖原，身体的糖原是有限的，所以这个时候就需要消耗身体的脂肪，但是，晚餐的基础餐还是要有的，只有在一定的范围里面，不吃晚餐是真的能够减肥，而且对身体还有益处。
中医里，不管是治病还是养生，讲究一个“通”字，人体的一切通道，都要保持畅通，尤其是从胃到小肠到大肠的通道，如果从大一点的角度来说，这个通道是一切疾病的来源，坏就坏在，许多人的嘴不闲着，一会儿吃点儿这个，一会儿吃点儿那个。然后，通道开始堵塞，阳气不通达，这时候会怎么样呢？首先就是我们的脾，当阳气不通达时，脾阳得不到补充，一旦脾阳得不到补充，就比让本来可以将我们的食物运化成精微物质的，现在因为脾阳不足，而运化成痰湿，而屯积体内。 当我们开始饿的时候，首先第一点，胃、小肠、大肠这条通道，会慢慢开始变得通起来，这条通道一通，重要的就是阳气下达、归元的路通了，当你“饿”久了，体内因为需要能量来维持，我们吃的东西少了，维持的能量就不足，这时候，身体是很聪明的，就会开始“吃”掉体内的“垃圾”，也就是上面所说的“吸收”了。
晚餐不需要吃得太丰盛，晚饭少吃只需要给人体提供一些营养物质和能量的。因为人在睡觉的时候，身体也是在进行新陈代谢的，五脏六腑的修复也是需要能量帮助的，如果你是重度肥胖人群，晚上的饮食其实是可以不吃，我们都知道肥胖是因为总能量摄入超过能量支出（即吃得多、动得少），就会有多余的能量在人体内储存，能量的储存就会以脂肪的形式储存在人体的大腿、肚子等地方，就会长胖。所以，要想减肥就要从能量收支做起，增加能量消耗，减少能量摄入。
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轻度肥胖人群可以减少饮食量，短时间的不吃晚饭是能瘦下来，如果你的总体饮食情况如果你只是晚餐的时间不吃，但是中午和早上吃很多，下午、夜里还吃很多零食，一天的总能量摄入还是很高，然后又不运动，你还是无法减肥的。如果你晚上不吃饭，总能量也减少了，从一定时间来看，体重是会降低的，能达到减肥的效果。
晚饭需要注意哪些方面能过有效的帮助
1. 减少油脂与糖分的摄入
常常许多食入油脂可能引起脂代谢反常。含高蛋白成分的食物摄入过多，还会增加胃肠道、肝、肾的代谢背负，一同血糖水平也会处在较高水平，剩余的能量被机体储存起来，会导致身体的并发症，因此晚餐不要常常吃过于油腻和糖分过多的菜品。
2. 多吃高纤维素食物
晚饭增加维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维的摄入比例，能刺激肠胃蠕动，还可增加饱腹感、抑制食欲、减缓营养的吸收。
3. 碳水化合物的控制
碳水化合物主食包括米、面、杂粮、薯类等所有食材。所以吃了土豆、红薯、南瓜等富含淀粉的食物后，要适当减少吃其他主食的量。中国营养学会建议，人们应保持每天适量的谷类食物摄入，一般成年人每天摄入的量为250~400克。
