凉拌苋菜,色香味俱全,省事又下饭,上桌5分钟抢光

凉拌苋菜,色香味俱全,省事又下饭,上桌5分钟抢光
2019年08月19日 14:40 新浪网 作者 思想慕恋丰

米粉蒸肉

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【主料】带皮猪肉250克,大米100克

【辅料】绍酒1汤匙,酱油1汤匙,盐、味精、糖、甜 面酱各适量,葱末、姜丝各适量,五香粉半茶匙,香油少许。

【做法】

①将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。

②把大米洗净,沥干水分后,在炒锅中用小火炒成微黄色,取出晾凉后,擀成粗颗粒米粉。

③把米粉倒入猪肉盆里,加少许水,让米粉湿润,使每片肉都能裹上厚厚的米粉,肉皮朝下。

④逐片码在碗里,放入蒸锅里蒸熟,取出扣在盘里即可。

【凉拌苋菜】

原材料:苋菜160克

调料:大蒜3瓣,盐2/3小勺,白糖2/3小勺,生抽1汤匙,陈醋1汤匙,辣椒油1汤匙,芝麻油少许,熟白芝麻适量

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制作过程;

1、苋菜清洗干净,控一下水,煮锅烧开水,进行焯水,捞出过冷水。焯水时间不要太久,十几秒就可以。

2、大蒜3瓣切碎放入小碗中,加入2/3小勺盐、2/3小勺白糖、1汤匙生抽、1汤匙陈醋、1汤匙辣椒油、少许香油搅拌均匀。

3、将过了冷水的苋菜捞出,用手攥一下水分,放入盆中,倒入调好的调料汁,再撒上点熟白芝麻。

4、最后搅拌均匀即可。其实苋菜不光是补钙补血效果好,也是减肥菜,绝对是爱美女士不容错过的一种蔬菜。

[炒杏鲍]

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材料:鲍菇3根,葱1根,生姜适量,大蒜2瓣,适量的老妈妈,适量的盐,适量的糖,适量的食用油,少量花生,一匙黑芝麻或白芝麻,适量。生酱油

实践

1。在平底锅里烤花生大约5分钟。不要烤它。

2。一勺芝麻在平底锅里烤一分钟(我用黑芝麻、白芝麻和黑芝麻)。

三。从平菇中间切出三个菇菇,开始撕碎它们的生命。当你撕碎它,看着它在一大堆。把它放进平底锅直到它干透了。

4。葱切,蒜切成两半,切成姜,切成两片干辣椒。

5。锅里倒入少量的植物油(我用菜籽油),葱姜蒜椒香火(用小火,或容易糊),然后放入两勺老母亲,煎两下,放入早期炒蘑菇,炒,继续炒。放一些盐,少量的糖,并取适量的酱油。炒炒。最后,把花生和芝麻炸开。

6。用白米饭,完美!

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