今天给大家讲的是，在家里怎么做出好吃的鸡蛋饼。鸡蛋饼在我们日常生活中，是一种很常见的小吃美食。味道好，香味浓郁，搭配的食材也很丰富。今天就来跟大家说一下，鸡蛋饼的一种简单做法。

　　这个做法，整个过程中不需要用手和面。首先我们来准备食材，我们先把胡萝卜和青萝卜切成细丝，然后放一点盐和香油搅拌一下进行调和。

　　接着，我们往盆子里面加入淀粉和清水进行调和，搅拌的看着淀粉开始粘稠的时候加入一个鸡蛋进行再次的搅拌。搅拌的时候力气少用一点儿，次数多一点儿。

　　我们把调配好的面糊糊倒入到平底锅里面，事先先在平底锅里面加一点儿食用油，加热。我们放入面糊糊之后，加热的温度就要调低一点，底面成熟的时候我们翻到另一面进行烤制。

　　出锅之后，饼香味浓郁，咬一口外酥里嫩，滋味入口难忘。我们也可以在面饼上面涂抹一些甜酱或者是辣椒油，这样卷起来再吃，味道就更好了。不需要配菜，就能吃两张饼。