准备材料:鸡胸肉150克,毛豆100克,豆豉香辣酱、水淀粉各1汤匙,盐、料酒、生抽、干淀粉、植物油各适量
预处理:所有原料洗净。
开始制作:
鸡肉切丁,加入盐、料酒、生抽、干淀粉拌匀,腌制10分钟入味。
2.锅内烧热油,放入鸡丁滑炒熟,盛出备用。
3.锅内余油再次烧热,下入豆豉香辣酱炒香,倒入毛豆炒1分钟。
4.倒入鸡丁炒匀,起锅前加水淀粉勾芡即可。
毛豆和鸡丁这样搭配,鲜嫩可口,营养丰富,关键还很下饭,小心吃上瘾~~
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