“点心”的称谓，相传是东晋一位大将军，用民间美味糕饼，犒劳凯旋归来的军士，以表“点点心意”。据典籍记载，到了唐代，那时的人把早餐，也就是晨馔糕饼称为“点心”。从古到今，正是这“点点心意”，让“点心”也成为了表达心意的最佳礼品。

　　旧时，北京人探亲访友要携带礼物，讲究送“京八件”，即“大八件”、“小八件”。这原是清胡皇室王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设，后来配方由御膳房传到民间。所谓“八件”，即八样点心，一般有麻饼、枣花、卷酥等，有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。有圆形、桃形、正方形等，装在一个长方形纸板盒内。“小八件”是双份，十六件装在一个盒子里。

　　民国初年稻香村的点心就很出名，稻香村的京八件以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，味道香醇、造型美观。附在匣子上的红色“门票”上注明商号名称和糕点式样，拎着稻香村的“点心匣子”走亲访友，是一件很体面的事儿。

　　很多老字号跟皇帝扯上关系，都是捕风捉影，其实八竿子打不着，不过是江湖传言罢了。但点心铺稻香村的御赐匾额，确实有史料记载，而且还有确定时间和地点，清乾隆38年 (1773年) 乾隆皇帝下江南时，在苏州品尝到了稻香村点心铺的点心后，甚觉美味，龙颜大悦，继而赐匾。

　　江南富庶又是稻米之乡，商贸繁荣，街肆肴馔精美，取名叫稻香村的食舍酒馆很多，这和江南名士喜爱歌咏稻香有关：“一畦春韭熟，十里稻花香”、“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”、“新城粳稻，五里闻香”。苏州取名叫稻香村的点心铺在古籍里也有记载，《清裨类钞》有云：“稻香村所鬻，为糕饵及蜜饯花果盐渍园蔬食物，盛于苏。”“稻香”二字用作食品糕点铺的铺名，形色味兼具，的确妙得很。

　　清朝光绪二十一年（公元1895年），暗熟苏州稻香村点心制作工艺的金陵人郭玉生，带着几个伙计来到北京，在前门观音寺打出了“稻香村南货店”的字号，自此，稻香村落户京城。当时的稻香村前店后厂，是京城第一家南味点心铺，很受百姓喜爱，在民间素有“中药同仁堂，糕饼稻香村”之誉。作为南方绍兴人的鲁迅，在寓居北京的时候，经常光顾稻香村，并在日记中记载了十余次。

　　稻香村作为著名的南货店，依据传统习俗，非常讲究“四时三节”的应季供应，端午卖粽子，中秋售月饼，春节供年糕，上元有元宵……老北京到了这个时节，必定去稻香村采买节日馔肴，店里人来人往十分火热，充满节日气氛。

　　吃稻香村的点心还有很多讲究，下大雪的时候要吃红枣糕，暖心又暖胃；立春的时候要吃春饺，讲究的就是“咬春”；雨水节气要吃春蜜饼、立夏吃陈皮饼……各种月饼也充满寓意，富贵吉祥的福字饼、祈福永年的寿桃饼、吉祥喜庆的双“喜”字饼、早生贵子的枣花饼……

　　除了传统的京八件月饼和点心，稻香村的糕点上百种，当你进入一家稻香村的时候，可能有点儿晕头转向，但说实话，能把这100多个品种吃全的人不多，美食达人们推荐一些非常有特色的品种，而且还非常时尚，可以作为入门点心尝尝，也许你也会爱上稻香村的。

　　豆沙酥皮：表面为黄金色，豆沙馅内有玫瑰、瓜仁，口感甜酥，有玫瑰味。

　　核桃排：长方形，由上下两部分组成，上半部分为核桃仁和可可制成的排面，表面有光泽;下半部分为蛋糕坯，口感酥松，香甜酥脆，有可可和核桃仁的香味。

　　抹茶酥：酥皮点心很爽口，抹茶的味道浓烈，很多女孩子都爱吃这款点心。

　　虎皮蛋糕：表面呈金黄色，有虎皮花纹，花纹光亮均匀，中间夹苹果酱，口感松软、细腻，具有浓郁的蛋香味和苹果酱味。

　　牛舌饼：金黄色长条形，馅内有花椒粉、台湾香料、糖、盐等，口感酥松棉软，馅芯细腻油润，咸中带甜。

　　山楂锅盔：圆形饼状，面上有红色“山楂锅盔”字样，馅芯是金糕加糖、加油炒制的，馅内有瓜仁，山楂馅料酸的很够劲。

　　黄油枣泥饼：馅内有桃仁，皮馅均匀，口感甜香酥松，具有浓郁的枣香味和奶油味。

　　杏仁酥：表面饰有一片杏仁，面内有杏仁粉，口感甜酥，有杏仁香。有些类似于桃酥，但是比桃酥要好吃。

　　南玫瑰饼：皮酥均匀，馅内有糖玫瑰、瓜仁、熟面、糖、色拉油等，口感酥松香甜，有浓郁的玫瑰香味。

　　糖火烧：看似无馅，实际也有皮有馅，口感酥松适口，有浓郁的麻酱香味。稻香村的糖火烧不同于别家的糖火烧，入口绵软细腻，不会有吃烧饼的干硬感觉。

　　蜂蜜蛋糕：色泽金黄油亮，块形整齐，借鉴了传统的“槽子糕”工艺，蜂蜜蛋糕口感松软，口味纯正，是四季畅销产品。