香醋裙带菜

　　材料：裙带菜200g、香醋10ml、糖5g、盐1.5g、辣椒油一勺。

　　做法：1、将裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。

　　2、清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。

　　3、捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油拌匀。

　　4、加入醋、盐糖拌匀就可食用啦，也可以加点芝麻提味。

　　酸甜柠檬红薯

　　材料：红薯200克、柠檬汁40克、白糖5克、食用油适量

　　做法：1 、将洗净去皮的红薯切滚刀块，备用。

　　2 、用油起锅，加入白糖，炒匀，用小火炒至溶化，呈暗红色。

　　3 、注入适量清水，拌匀，用大火煮沸。

　　4 、倒入红薯，搅拌均匀。

　　5 、盖上盖，烧开后用小火煮30分钟。

　　6 、揭盖，倒入柠檬汁，拌匀，用大火略煮。

　　7 、关火后盛出煮好的汤水即可。

　　香辣粉丝

　　材料：水发粉丝200克、朝天椒20克（葱花、蒜末各少许）、核桃仁200克、白芝麻250克、盐3克、（鸡粉、白糖各少许）生抽4毫升

　　做法：1 、将洗净的朝天椒切圈。备好的榨油机接通电源，预热5分钟。

　　2、倒入备好的核桃仁，进入自动榨油模式，榨出油。

　　3、待机器自动停止工作断电后，倒出滤好的核桃油，放凉待用。

　　4、把清理干净的榨油机再次接通电源，预热5分钟。

　　5、倒入备好的白芝麻，进入自动榨油模式，榨出油。

　　6、待机器停止工作，断电后倒出滤好的芝麻油，放凉待用。

　　7、电陶炉接通电源，放上炒锅，注入适量清水，高温煮沸。

　　8、放入洗净的粉丝，焯煮一会儿，至其断生。再按电陶炉的开关键停止工作，然后捞出材料，沥干水分，待用。

　　9、把焯好的粉丝装入碗中，倒入朝天椒圈，撒上蒜末、葱花，拌匀。

　　10、 淋上生抽，加入盐、鸡粉、白糖，注入适量的核桃油和芝麻油。

　　11、快速搅拌一会儿，至食材入味，将拌好的菜肴盛入碗中即可。

　　木瓜牛奶冻

　　材料：黄木瓜、牛奶、吉利丁片、白砂糖

　　做法：1、先将木瓜洗净、切开顶部。用勺子挖去里面的籽，备用。

　　2、准备3片吉利丁片，加适量冷水浸泡一下，至变软即可。

　　3、牛奶倒入锅里、小火加热（不要煮沸了）。

　　4、加入适量的白糖，搅拌熔化。

　　5、再加入泡软的吉利丁片、搅拌熔化。

　　6、煮好牛奶后熄火，倒入木瓜里面。

　　7、再把刚切掉的木瓜顶盖上，用牙签固定好，放入冰箱冷藏一晩上即可。