金针菇这样做比汤火锅还好吃,常吃不仅能降三高、抗菌消炎

金针菇这样做比汤火锅还好吃,常吃不仅能降三高、抗菌消炎
2019年09月21日 21:26 新浪网 作者 久伴不如酒伴小童鞋

金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗癌的作用。

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食材:金针菇、干辣椒、姜、蒜、小葱。

1、金针菇去掉根部洗净备用,把姜与蒜切成末,干辣椒切成段。

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2、取一个碗放一勺白糖,三勺醋,两勺酱油,两勺豆瓣酱(没有用甜面酱代替)调匀,豆瓣酱咸盐可以不放。

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3、热锅放油,姜蒜末,辣椒凉油下锅爆香。

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4、 料汁倒进去烧开

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5、金针菇下锅大火炒两分钟关火,出锅。

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6、然后再撒上香葱就可以开吃。

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非常简单的快手菜。

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