所谓吃货，就是指喜欢吃各种美食的人，一般这种人对于美食有一种独特的向往和追求，并且对美食来者不拒。一般吃货们能够出名，不仅仅在于它能够吃多少，还在于它能够吃哪些食物。也正是因为这些吃货们的存在，让我们知道了没有什么东西是吃货们不能够解决的。

　　01深受外国人喜欢的鲣鱼，最长体长可达100厘米

　　在所有美食当中，海鲜一直深受吃货们的喜爱。只要到了夜市，街头地摊几乎都能够见到卖海鲜的，那么海鲜的种类也是多种多样。不过有一种鱼你可能没有吃过，但是他却深深受到外国吃货们的欢迎，它就是鲣鱼。那鲣鱼究竟是什么鱼类呢？我们今天就来一起了解一下。

　　鲣鱼又被直接称作鲣，整个鱼的体型呈现一个纺锤体状，横断面接近圆形。一般鲣鱼体背侧为蓝黑色，而腹部则呈现银白色，在鲣鱼的腹侧有明显4至6条的黑色纵带。一般来说，鲣鱼最长的体长能够达到100厘米左右，而一般常见的鲣鱼则都为50至60厘米。

　　02岛国日本很喜欢吃鲣鱼

　　这种鱼类主要分布在太平洋、印度洋、大西洋热带以及亚热带海域，在我们国家的南海以及台湾海域也有分布。鲣鱼的游速比较快，而且一般处在海下较深的深度，一般为集群活动，是一种食肉性动物，以体型较小的鱼类、甲壳类以及软体动物为食。

　　鲣鱼也是一种重要的经济鱼，特别是在美国地区这种鱼类经常会被捕捞加工成为鱼罐头，而且因为这种鱼的肉质鲜美，所以被加工的鱼罐头在欧美市场十分畅销。当然，除了在欧美以外，与我们隔海相望的岛国日本也很喜欢吃鲣鱼，不过他们的吃法就略有不同。

　　03制成的鲣鱼干，比菜刀还硬

　　日本人吃鲣鱼会把这种鱼类切成鱼片然后进行腌制，被腌制后的鲣鱼片水分已经被全部吸干，然后会变得异常坚硬，其硬度就连菜刀也无可奈何。甚至有人还将腌制好的鲣鱼片制作成了一把刀，无论是锋利程度还是硬度，最后都能够堪比真正的菜刀，还被吃货们称为这是全世界最坚硬的鱼。

　　但偏偏就是这种鱼干，却深受日本人的喜爱，那日本人吃这种鱼干的时候不怕把牙给崩坏吗？其实在很久以前，主要是日本的歌山县，鹿儿岛，高知县等地方喜欢食用鲣鱼干。那时候渔民出海作业，捕捞了大量的鲣鱼，但一时半会又食用不完，为了防止坏掉，于是将鱼骨头剔除，然后烟熏成鱼干，这才有了硬邦邦的鲣鱼干，不过那个时候的鲣鱼干并非像现在这么硬，但因为味道不错所以这种食物还是被流传了下来。