浓情布朗尼,只有朴实的外表,却散发着浓浓的巧克力香味

浓情布朗尼,只有朴实的外表,却散发着浓浓的巧克力香味
2019年10月21日 00:32 新浪网 作者 英含讲美食啊

浓情布朗尼,只有朴实的外表,却散发着浓浓的巧克力香味

浓情布朗尼只有朴实的外表,却散发着浓浓的巧克力香味,据说这个布朗尼是一位美国妈妈在制作蛋糕时忘记打发淡奶油却意外收获了好吃的点心。原料:黑巧克力、黄油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、鸡蛋、核桃。做法步骤:

浓情布朗尼,只有朴实的外表,却散发着浓浓的巧克力香味

第1步、来个材料的大合照

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第2步、黄油室温软化与巧克力混合,隔水融化后放凉备用

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第3步、加入朗姆酒、牛奶拌匀

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第4步、核桃仁100克,烤箱烤2分钟后放凉,捏成大碎块

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第5步、鸡蛋打入碗中

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第6步、 加入白糖,不用打发,用蛋抽拌匀即可

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第7步、将打好的鸡蛋倒入温凉的巧克力浓浆中,用刮刀拌匀

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第8步、筛入低粉,低粉分次加入拌匀至无颗粒

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第9步、倒入核桃仁,拌匀后倒入模具中,轻震出气泡

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第10步、放入烤箱,上下火150度,烤35分钟左右

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第11步、烤好后取出放凉,取巧克力30克隔水融化加入少许牛奶做成巧克力酱

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第12步、淋在蛋糕表面,入冰箱冷藏2小时后食用

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第13步、成品图来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品。

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