火龙果对很多人来说并不陌生，里面含有丰富的蛋白质和膳食纤维，经常食用对身体很好，尤其受到女性的喜爱，但是火龙果有白色和红色两种，区别是什么你知道吗？

　　吃水果时候，最不能忽略的就是水果中的营养价值，红心火龙果里面含有一种特殊的物质叫做甜菜红色素，有着很好的活血化瘀、抗氧化的作用，也就是说红心火龙果的抗氧化成分含量比较高，营养比白色的高。

　　不知道常吃火龙果的人有没有发现，红心火龙果的味道吃起来其实比白心火龙果更加香甜，因为红心火龙果的含糖量比白色的要高，红火龙果里面甜度能高达15以上，口感自然是清甜而不感到腻歪，这是含糖量方面的区别。

　　经常自己去买火龙果的人都知道，红心火龙果要比白心火龙果更贵一些，这是因为红心火龙果一般都是从越南进口的，产量相对要稀少，人们往往更喜欢选择稀少的东西，相对而然，白心火龙果比较多，所以价钱也很便宜。

　　最后再分享个买火龙果的小技巧，不管买红心还是白心的，首先要挑选圆形饱满形状的，果实越胖越好，胖的成熟度高，细长型的尽量少买，基本不怎么甜，越大越饱满的肯定好吃，果皮上的叶子越短的越好吃。