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看着就让你食欲大增的几道下饭菜,比饭店还美味,是你喜欢的吗?

看着就让你食欲大增的几道下饭菜,比饭店还美味,是你喜欢的吗?
2020年05月05日 11:01 新浪网 作者 古今如梦4569

  看着就让你食欲大增的几道下饭菜,比饭店还美味,是你喜欢的吗?

  杏鲍菇炒鸡片

  材料:鸡胸肉300克、杏鲍菇2个、甜椒1只、洋葱1/4个、盐3克、糖2克、现磨黑胡椒5克、蒜2瓣、淀粉8克、蚝油15克、少量清水、芝麻油5ML

  做法

  1.鸡胸肉洗净,切片,调入一半盐,一半糖,一半黑胡椒,一半淀粉及少量清水抓匀备用;甜椒切块,洋葱切块,杏鲍菇切片,蒜拍碎

  2.取一空碗,放入剩下的盐、糖、黑胡椒、耗油、芝麻油等调料,加入淀粉调匀备用

  3.锅内倒少量油,热后放入杏鲍菇爆一爆,差不多熟了就捞出

  4.把鸡肉爆熟,后倒少量油,把洋葱和蒜碎放入爆香,再将鸡肉,杏鲍菇及甜椒块一起放入炒匀

  5.淋入兑好的酱汁,炒匀收汁即可出锅

  看着就让你食欲大增的几道下饭菜,比饭店还美味,是你喜欢的吗?

  培根炒菜花

  食材

  培根、菜花、青红辣椒、青蒜苗、盐、黄酒

  做法

  1、菜花用水掰成小朵,放入盐水中浸泡20分钟,取出沥干放入加盐的开水锅中汆烫2分钟取出沥干水分备用

  2、培根用小火煎脆后加入适量食用油后转大火放入辣椒丝炒香,放入菜花调入适量黄酒盖上锅盖焖2分钟。起锅前撒入适量的食盐和青蒜丝即可。

  看着就让你食欲大增的几道下饭菜,比饭店还美味,是你喜欢的吗?

  泡椒炒猪腰

  做法

  1、食材准备:猪腰子两个,处理清洗干净,在表面改花刀,然后再切小块。大葱切碎,生姜切片,蒜粒拍扁,青红椒切碎,泡椒切开。

  2、切好的猪腰小块漂去血水沥干,加盐和生粉抓揉均匀。准备调味汁:盐、生抽、老抽、少许生粉、料酒、五香粉搅拌均匀,倒入等量的清水。

  3、热锅热油先将生姜和蒜片放入炒出香味,再放入青红椒和泡椒翻炒出辣味。加入腰花,倒入调好的酱汁,放入葱段,大火煮开,中小火翻炒至腰花变色即可。

  看着就让你食欲大增的几道下饭菜,比饭店还美味,是你喜欢的吗?

  大葱爆羊肉

  食材:羊肉250克,大葱25克,淀粉35克,酱油、盐、料酒、香油各适量,鸡蛋清1个。

  做法

  1、将羊肉切片,放入碗内,加入鸡蛋清、淀粉、盐拌匀。 将大葱劈开,切小段。

  2、炒锅内放入花生油,用中火烧到六成热时,将羊肉片放入,用筷子拨散,再放入葱段搅散,迅速捞出。

  3、锅内留油25克,将羊肉片、大葱、盐、酱油、料酒、味精、水淀粉、麻油放入,大火翻炒至熟,盛入盘中即成。

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