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传承古法美食藕粉,一勺山林美味,是李子柒不辞辛劳而制

传承古法美食藕粉,一勺山林美味,是李子柒不辞辛劳而制
2019年08月24日 18:57 新浪网 作者 用户6435190994

  

传承古法美食藕粉,一勺山林美味,是李子柒不辞辛劳而制

  李子柒的烹饪方式基本上都沿用了古法烹饪,而这样的烹饪方式让她的视频看起来更加古朴自然,加上她对生活环境的打造,也是古色古香的,自己的形象也总是一身古装出镜,即便是妆发都是迎合了自己古风的风格,所以从生活技能,到生活方式,再到外在形象,她都以古风的方式来生存着。这就让人们非常的羡慕以及好奇了,一个柔弱的女孩子,能够远离一些现代生活的便利生活方式,到底是何种强大的内心和生活技能呢。

  

传承古法美食藕粉,一勺山林美味,是李子柒不辞辛劳而制

  藕粉这种食物可能很多人都没有听说过,因为这是一种独属于荷花生长地方的美食。它的原材料就是莲藕,而在制作的时候,也只需要将莲藕处理一下即可。李子柒在自家附近的莲塘里摘了很多莲藕,她整个人都进入到了莲塘里,在满是泥水的莲塘里跋涉,几乎整个人的身上都沾满了泥水,但她却没有时间打理自己,而是抓紧时间将一背篓的莲藕采摘下来,她还要回家进行二次加工处理。

  

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  回家之后莲藕需要用搓板搓成泥才能用,这些莲藕泥是需要兑水再进行搅拌的,使劲搅拌一会儿,莲藕里的粗纤维会稀释出一些藕粉,过滤之后,剩下的浆水还需要再次静置。静置过后稀释出的藕粉才是原材料,而上层的水则要倒掉不用。然后就可以将盆中剩下的藕粉再次过滤,直到将水分控干,剩下的就是藕粉面团了。将面团放进土窑里烤熟,熟透之后就变成了藕粉了,加一些果干和坚果加水冲泡,味道会更加香浓。

  

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  别看李子柒现在是自由自在而且是非常成功的,其实她一开始的生活其坎坷,从小父母就不在身边,爷爷奶奶就是她最亲的亲人,但是后来爷爷去世,她为了让奶奶有一个好的生活,所以就拼命的充实自己,这样的李子柒谁能不爱呢?

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