虾皮茼蒿

　　材料：茼蒿、虾皮、葱、蒜、油、味精

　　做法：1、茼蒿洗净，切3厘米的段；

　　2、葱切葱花，蒜拍扁切碎末；

　　3、锅中放油，油热后放入葱花、虾皮爆香；

　　4、放入茼蒿翻炒，加入盐、味精调味。因为虾皮本身是咸的，所以放盐时少放；

　　5、撒蒜末略炒，最后再放虾皮。

　　茄汁有机花菜

　　用料

　　有机花菜；番茄；番茄酱；糖；盐；鸡精；清水；葱；姜；蒜；油

　　做法

　　有机花菜掰成小朵（尽量不要用刀切，花容易被切碎）清水洗净。锅内放入适量清水，水开后加入少许盐，放入有机花菜，有机花菜焯熟（五成熟即可）沥干水分备用。

　　番茄快速去皮：在番茄顶部用刀割一个十字口，锅内放入适量清水，烧开后把番茄放到里面烫一遍，一会儿开口的皮自然卷起，把皮顺势揭下来即可。去皮后的西红柿切小块备用。

　　锅内倒入适量油，油热后放入葱，姜，蒜末炝锅，接着倒入番茄煸炒，加少许清水，少许盐，糖，慢慢熬粘稠，这个时候可以先尝下味道，如果觉得番茄味不够浓，可以适量添加番茄酱。

　　最后放入有机花菜一起翻炒均匀，调味，焖煮片刻即可。

　　香菇小米粥

　　材料：

　　小米100g、香菇2朵、盐少许

　　做法：

　　1、将小米洗净，备用，香菇泡发;

　　2、过滤干净的香菇水，倒入锅内，开大火煮;

　　3、水烧开后放入小米;

　　4、再次烧开后加入切丝的香菇;

　　5、煮粥键一小时左右，小米开花，然后加入适量盐调味即可。

　　竹笋肉丝

　　用料

　　高笋、肉丝、泡椒、淀粉、盐鸡精

　　做法

　　1.高笋洗干净切丝备用，肉丝用淀粉拌好备用，泡椒切段备用。

　　2.油热后下肉丝，均匀翻炒使肉丝全部去红后，倒入高笋丝，再倒入泡椒，让它们一起翻滚

　　3.最后根据自己的口味加入适当的盐，最后在起锅前再加入适量鸡精，简单的一道家常就ok啦！