去一个城市最应该去的是它的菜市场

　　那里才是一个城市最有生活气息的地方

　　作者微信公众号：舌尖上的常州

　　清潭综合市场

　　古龙曾说：一个人如果心一窄想寻短见，就放他去菜市场。他的意思大概是说，菜市场这样热闹接地气的地方，能让人燃起对生活、对美食的热爱。

　　我得承认，总走进清潭综合市场的那一瞬间起，我的脑袋就晕了：听不到周围一切的声音，眼中只剩下美食。

　　对于每一个爱吃、又爱烹饪的人来说，走进一间菜市场，等同于走进了一家游乐场，你站在这里就像站在宇宙的中心，什么都熟悉，却什么都新鲜，什么都想要试一下，却不知从何开始比较好。

　　水果摊位上颜色鲜艳得好似油画色彩的草莓、火龙果、芒果、车厘子被装成一小篮一小篮地漫不经心的搁置在摊位上。

　　那些一字排开的覆盖着一层油酱的泡菜，结结实实的散发着势不可挡的咸香味，看到这里我只能发出一句感慨：在这世界上，哪儿都美不过菜市场。

　　看到这位老先生，我竟莫名想起了蔡澜，他们同样都有着对美食的百分百追求。这里的素火腿在周边相当有名气，旁边一位顾客一次性买了十一块，他说要去外地出差，但不能少了这口熟悉的美味。

　　这家的臭豆腐也是极为有名气的，大妈告诉我，她吃臭豆腐就只认这一家，干净卫生，关键是味道好。

　　老奶奶告诉我，她已经71岁了，做豆制品是祖传的事业，趁着身体还算硬朗，给大家多做些好吃的她就很开心了。臭卤是自己熬制的，保证入味，我凑近一闻，果然味道到家了，当下就买了一份。

　　小小的糕团摊在菜市场里很吃得开，有些老人一买就是十几块，一旁的阿姨还在马不停蹄的制作着。

　　糯米藕是这家卖得最火的。油亮的光泽感让藕显得如此诱人，走进了就能隐约闻到糯米的甜香。

　　“呀，这么大的蛋黄，还是完整的！”我不禁叫了出来，油渍渍的烧麦让我忍不住咽了咽口水。

　　这里的炒货应有尽有，老板娘也不简单，你说要多少钱的瓜子，随手一抓就是，不信？一称你就知道不假了，简直是“卖油翁”翻版。

　　红枣青豆炒瓜子我之前倒是没吃过，老板娘人爽气，直接抓一把塞我手里，“尝尝嘛，香的咧！”

　　南京小姑娘自己做的咸鸭蛋，生意好得不行，她告诉我，经常有客人一买几十盒，自己吃、送人都是极好的。

　　居然还有剥好的蛋黄，橙灿灿的煞是喜人，说不定卖烧麦的大婶就是在这里买的蛋黄呢~

　　酒糟摊前人来人往，“老板娘，多少钱？”“九块七，给九块五好啦，下次再来噢~”这里没人会缺斤少两，为了几毛钱争执，大家早已与老板们熟络。

　　卖水产品的大哥膀阔腰圆刀客般兀立，一派睥睨之态，的确有几分侠客神韵。每条鱼都处理的干干净净，让人心生好感。

　　“买条鱼回去啦，你家小孩爱吃的。”比起外面商户的客套，这里更像朋友，买条鱼，聊一聊家常。

　　转了一大圈仍觉不过瘾，或许一座城市，最吸引我的，从来不是历史名胜或者商业中心，而是菜市场。一切不逛菜市场的城市旅行，等同于不以结婚为目的的恋爱。

　　出来后很快被菜市场旁边一家早餐店吸引，因为快晌午了，店内顾客还是络绎不绝，想必有其过人之处，便想一探究竟。

　　在卤水中咕嘟咕嘟冒着热气的除了茶叶蛋还有五香豆干，几个红艳艳的辣椒不经意间让这口锅成了一道风景。

　　“这家店我开了30年了，我的豆浆绝对比别人家的都要好喝，我是从乡下带回的铁锅，每天一大早用柴火煮的，这才够香！”

　　不知道你们有没有用黑芝麻泡豆浆喝的经历，反正我是第一次，现磨的黑芝麻营养健康，舀几勺放进豆浆，再泡根油条，我简直愿意为了这顿早餐每天早起！

　　热爱生活的人在菜市场里能看到食物可爱的本质，焕发对生命、食物的无限赞叹。而那些有压力的、甚至被生活压得喘不过气来的人，相信也能在菜市场中，在这些细碎的市井的小生活中，看到生命的美好，重新得到再次出发的勇气。