周一
冰镇薏米绿豆汤
三伏天当推绿豆汤
绿豆汤可清热解毒，止咳解暑
加入薏米与少许冰糖
冰镇后食用更佳
材料：绿豆薏米冰糖
步骤：
1. 薏米淘净后用清水浸泡一夜；
2. 水烧开把浸泡好的薏米放入水中煮20分钟；
3. 绿豆用清水浸泡10分钟，放进锅中煮至烂即可。
周二
虾米冬瓜汤
冬瓜性寒味甘
能降胃火，清热生津
且本身不含糖分
对身体塑性也有很大的好处
材料：虾米、姜葱、冬瓜
步骤：
1.冬瓜去皮后切片；
2.锅里水烧开后放入姜丝与葱花；
3.水开后放入冬瓜，冬瓜快熟时放入虾米，加盐调味即可。
周三
白贝丝瓜汤
丝瓜性寒，有消暑利肠，去风化痰，
凉血解毒，通经活络的功效
简直是夏日必备神器
长期使用还能抗衰老哦
材料：丝瓜，白贝，姜葱
步骤：
1. 白贝在清水中养一天吐出泥沙；丝瓜切块；
2. 锅中水烧开，放入白贝把滚至白贝开口；
3. 放入丝瓜，滚至丝瓜转翠绿色放入姜葱即可。
周四
酸梅汤
酸味入肝胆，能平肝火，除心烦，
如果你手脚心发热，心烦热，
可能是心阴虚，
酸味可以帮你除烦安神
材料：乌梅
步骤：
1. 先把乌梅入锅，加水煮熟；
2. 取出去核、渣；
3. 加入白糖和凉白开500亳升即成；
4. 若置于冰箱镇凉则更好。
周五
五指毛桃土茯苓煲猪骨
中草药五指毛桃和土茯苓
有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效，
味道清润可口，男女老少皆宜
材料：五指毛桃、猪脊骨、土茯苓
步骤：
1. 洗净，稍浸泡；猪脊骨约斩块，洗净，汆水捞起；
2. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，
3. 转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
周六
春砂仁陈皮煲瘦肉
春砂仁有补气和胃、醒脾散寒的功效
而陈皮有理气健脾、燥湿化痰的作用
其中以广东新会产的陈皮品质尤佳
材料：春砂仁、陈皮、瘦肉250克。
步骤
1. 把春砂仁清洗一下，拍碎，泡半个小时;瘦肉飞水；
2. 把以上材料放进汤锅煮一个小时左右即可。
周日
鸡骨草龙骨汤
鸡骨草是一种中草药，祛湿清热，
能治肝病、治咽炎，
是非常有效的传统消炎药物
材料：龙骨（猪脊骨）、鸡骨草、两三颗蜜枣。
步骤：
1. 以瓦煲加水3升，煮沸后撇去泡沫，
2. 微火煲3到4小时调味即成。
