美食推荐:萝卜泡菜,番茄白玉菇,金针菇拌荷兰豆的做法

美食推荐:萝卜泡菜,番茄白玉菇,金针菇拌荷兰豆的做法
2020年01月24日 18:27 新浪网 作者 豆豆听雨育儿

美食推荐:萝卜泡菜,番茄白玉菇,金针菇拌荷兰豆的做法

萝卜泡菜

材料: 白萝卜2个、葱1颗(吃时可加点香菜)、蒜1头、姜1小块、白糖2大勺、白醋2勺、韩国辣椒粉2大勺、鱼露,虾酱各1小勺;

做法

1.姜蒜切碎,葱切成段;

2.虾酱,鱼露,辣椒粉,适量;

3.萝卜切块腌1小时左右,沥干水待用;

4.将所有材料拌匀,密封48小时就能吃了;

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番茄白玉菇

材料:小西红柿,白蘑菇,青椒,酱油,盐。

做法

1、把白蘑菇泡在清水里。把青椒洗净,切成条。

2、把西红柿洗净,切成两半。

3、让水在锅里排放。打开水后,将白蘑菇放入锅中冷藏3分钟。

4、火锅油,将白蘑菇放入锅中煸炒,倒入少许酱油,然后倒入小番茄炒匀。

5、番茄烧烤后,将青椒炒至粉碎,再用盐调味。

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金针菇拌荷兰豆

材料:荷兰豆170克、金针菇150克、红椒30克、生姜一块、盐适量、油适量、酱油 2汤匙、金兰素蠔油半汤匙

做法:

1、荷兰豆洗净去筋切丝;金针菇切去根部洗净,红椒切丝,生姜切丝;

2、金针菇入沸水汆熟,捞出沥干;

3、荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干;

4、油锅把姜丝炒香后,加入酱油、盐、素蠔油调匀后关火;

5、把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了

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