俗话说得好,民以食为天。我们每个人都离不开食物,随着生活水平的提高,更多人对美味美食的有更高的追求和享受。天下美食之多,数不胜数各式各样的荤素搭配,让人眼花缭乱。小编是一个小小的吃货,就梦想着能品尝天下美食,也想把这天下的美食分享给大家。请多多支持小编哦。下面我们就一起来看一下美食是如何制作的吧!??
糖醋里脊
材料:猪瘦肉、鸡蛋、料酒、盐、白糖、胡椒粉、海鲜酱油、耗油、生粉、玉米淀粉、番茄酱、白醋、食用油,芝麻
做法:
1、把猪瘦肉切成条状,放入碗中,加料酒,盐,白糖,胡椒粉,海鲜酱油,耗油,打入一个鸡蛋,一小勺生粉,搅拌均匀腌制半小时
2、腌制好的瘦肉,蘸上玉米淀粉
3、油温六成热下锅炸,炸几分钟捞出
4、油加到九成热倒入锅中复炸一次,炸成金黄捞出
5、调酱汁:2勺番茄酱,1勺半白醋,白糖适量,盐适量,1小勺生粉,清水半碗,搅拌均匀
6、锅中加点油,倒入调好的酱汁,炒至粘稠
7、倒入炸好的肉翻炒均匀即可
8、出锅装盘,撒上一点芝麻点缀
腊肠芥菜饭
材料:米饭、腊肠、芥菜、胡萝卜、葱、海鲜酱油
做法:
1、把腊肠,芥菜,胡萝卜全切丁,葱切末
2、锅中放腊肠丁炒出多余的油份,加葱末爆香,加胡萝卜丁,芥菜丁,翻炒几下,至8分熟
3、倒入米饭加点海鲜酱油,用吃奶的力气翻炒,翻炒均匀即可
热干面
材料:面条、芝麻酱、海鲜酱油、耗油、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油、熟油、花生碎、葱
做法:
1、先把花生捣碎,葱切细备用
2、调酱汁:2勺芝麻酱,2勺海鲜酱油,2勺蚝油,适量盐,白糖,鸡精,胡椒粉,香油,搅拌均匀,酱汁调制完成备用。
3、锅中放水,待水开下面条,煮熟捞出
4、加2小勺熟油,搅拌均匀,加2大勺酱汁,花生碎,葱花,拌匀即可
5、热干面装盘制作完成