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做法非常简单的南瓜莜麦贝壳面,将面条换一种吃法,老少皆宜

做法非常简单的南瓜莜麦贝壳面,将面条换一种吃法,老少皆宜
2021年04月21日 11:48 新浪网 作者 殇殇殇情殇是伤

  莜麦是我们日常生活中十分常见的一种食材,具有较高的营养价值,它排在所有谷类的粮食的榜首,富含的蛋白质也是最高的。南瓜中富含的微量元素是保持身体健康所必须的成分,它具有排毒养颜瘦身的功效。适量的摄入南瓜还可以起到降低血压的作用哦。

  莜麦磨成面粉可以做出来各式各样的美食,香味特别,尤其是做成南瓜莜麦贝壳面非常好吃,吃起来软软糯糯,入口即化。不仅适合大人,老人小孩都可以吃。在寒冷的冬天来上一碗暖暖的南瓜荞麦贝壳面超级治愈,但是做法超级简单容易上手,就算你是新人小白也不容易翻车。闲话少许,快来学习下面就一起来做给家人们吃吧!

  【菜名】:好看又好吃的南瓜莜麦贝壳面

  【所需食材】:莜面粉:适量;南瓜:适量;开水:适量;葱:适量;蒜:适量;酱油:适量;盐:适量。

  【做菜步骤】:

  步骤1

  把准备好的南瓜清洗干净放在案板上用刀子切成不大不小的块。准备一个干净的容器,将切好的南瓜块放入容器中。在锅中加入适量的清水,打开火源,调到大火,把切好的南瓜放入锅中蒸熟。

  步骤2

  将蒸熟的南瓜取出,准备一把干净的勺子把煮好的南瓜压成南瓜泥,放入一个较大的碗中,并且倒入适量的莜面粉。

  步骤3

  用橡皮的刮刀快速的来回按压搅拌,将面粉和南瓜泥不停的搅拌。大概压拌到看不见干粉时就差不多了,然后带上干净的一次性的手套用手将里面的南瓜面和成不太软的面团,因为还没有凉,所以揉面时要小心烫手,把面团揉搓均匀,直到揉至面团表面光滑时停止。

  步骤4

  把刚刚揉好的南瓜莜面团拿出来放在桌子上,取出擀面杖将面团擀成厚度大概为零点五厘米左右的面片。然后再将这个南瓜莜面面片用干净的刀子切成一厘米左右的小丁。

  步骤5

  准备好一个寿司帘,将其用清水清洗干净放在桌子上。从刚切好的南瓜莜面面饼拿出一块放在寿司帘上,然后用刮刀在四十五度角的方向均匀地由左向右刮。这样一小梅小贝壳就出来啦!

  步骤6

  按照上面的方法一个一个的小贝壳就做出来了。待小贝壳全部做好后放入一个干净的盆中,放到一旁备用。

  步骤7

  准备一口干净的锅,放入适量的清水。打开火源,将做好的小贝壳全部放入蒸锅里,水开之后大火蒸五分钟即可。

  步骤8

  准备一口炒锅,打开火源,炒锅内倒入适量的食用油,放入葱姜蒜小红尖椒炝锅,炝出香味。

  步骤9

  将刚做好的小贝壳放入炒锅里,倒入适量的酱油翻炒均匀后再放入适量的食用盐翻炒片刻就可以了。

  步骤10

  超级好吃的南瓜莜麦贝壳面就做好啦!

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