今天就给大家介绍一下这道脂肪最怕的菜,虽然低脂低卡,但是营养很丰富。让你健健康康地减掉赘肉,保持苗条身材。这道减脂餐用西兰花和虾仁为主要食材,搭配一下海鲜菇不仅丰富了营养还增加了口感。下面让我们一起看看这道菜是怎么做的吧。
所需食材如下:
西兰花300克,鲜虾300克,海鲜菇150克,生抽两勺,蚝油1勺,盐适量,糖少许,料酒一勺,胡椒粉少许,葱一根,姜一小块,蒜两瓣。
烹饪步骤如下:
第一步:西蓝花清洗干净,切成小朵,海鲜菇洗净切小段。锅中烧水,先放放西蓝花焯水变色,再放入海鲜菇焯水十秒捞出备用。
第二步:鲜虾去虾头,虾皮,挑去虾线。放入大碗中,加料酒一勺,胡椒粉少许腌制去腥。
第三步:准备一个大碗,加两勺生抽,一勺蚝油,少许的盐和适量的糖搅拌均匀。
第四步:起锅烧油,放入事先切好的葱花,蒜片,姜片爆香。加腌制好的虾仁炒红。
第四步:加入焯好水的西兰花和海鲜菇翻炒。
第五步:加入调好的料汁继续翻炒。
第六步:翻炒均匀后就可以装盘上桌啦,营养美味,太好吃了。
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