真正热爱生活的人,总能把沙漠变绿洲。
“北漂小夫妻”
如果可以选,你是选择朝九晚十,
还是日出而作,日落而息?
北漂姑娘易筱,毅然选择了后者。
北京很大,所有人都步履匆匆。
它承载了无数人的梦想,也隐藏了许多无奈。
易筱来自湖南一个小山村,从小和奶奶一起长大。
大学毕业后,和大多数年轻人一样,选择去北京闯一闯。
刚到北京的那一年,她连续换了5份工作。
不安、仿徨、焦虑,像龙卷风一样袭来,让易筱有些不知所措。
她开始疑惑,这是自己想要的生活吗?
思索再三,易筱决定辞去平面设计的工作,和先生商量着开一家店。
先生彭德勒,也是湖南人,电影分镜师和插画师。
两个人从初中就认识,等到大学毕业,才慢慢走到了一起。
相爱结婚,成了自然而然的事。
开店的想法不谋而合,但两个人的积蓄并不多,
又和家人借了一些,在五道营胡同盘下了一个店铺。
刚开始,他们连卖什么都不知道,
甚至没有想好,是做烘培店还是茶馆?
只知道,既然选择了就去做,尽力把它做到最好,不留遗憾。
觀品店,就这样开张了。
这是一个融合的小店,茶点、食器、茶饮,还有易筱自己的烘焙。
对烘焙的热爱,源于记忆里故乡的味道。
小时候,奶奶会做很多好吃的,
比如春天会吃糍粑,还会收一些野草晒成干,留到夏天煲凉茶喝。
艾草遍地都是的时候,就开始做青团。
甚至茄子皮都可以做成甜点,秋天就是红薯花生南瓜……
儿时经历过的事、吃过的食物、闻过的气味,并没有随着年龄的增长而被遗忘。
长大后的易筱,慢慢摸索出了自己的烘焙之路,
把做甜品当成自己的事业,越做越好。
觀品店,正是靠着她独创的甜品和搭配,
俘获了一大波吃货的心,偏僻的小巷深处排起了长队,
甚至吸引了,
乔振宇
、梅婷等明星来打卡。
他们用了三年时间,把店铺经营得井井有条,还开了人生的第二家分店。
实现财务自由的同时,也有了一部分的积蓄。
和很多人不同,他们没有选择在北京买房,而是去了农村种菜。
在距离市区30公里的郊外,他们找到了一户破旧的红砖房。
墙上和地面黑乎乎一片,看得出已经很久没人住了。
为了实现易筱种菜的愿望,他们最终决定租下来。
小院总共600多平米,房子100多平米,菜地500平米,足够种下各种瓜果蔬菜。
由于房子实在太破,他们决定好好改造一番。
先生亲自设计监工,花了差不多半年时间,
把“农家小院”变成了“世外桃源”,装修花费10万元。
虽然搬到了农村,但对他们来说,不过是换了一个居住地,
生活的点点滴滴,依然和城市保持着联系。
易筱在菜园里,种满了各种各样的蔬菜,南瓜、茄子、玉米、豌豆……
一年四季不间断。
每天,先生画画、做设计,
易筱则用院子里应季的蔬菜,研究茶食、打理小店。
“有时候,把看上去完全不搭的食材,碰撞在一起,也会创造出惊喜的美味。
这时,我往往感叹大自然的美妙,就像破译了某种复杂的密码,兴奋不已。
后来,由于胡同整改,“觀品店”无奈被关掉了。
自耕两年后,他们在永康胡同13号,又开了一家新店,取名“Oii”,沃野。
“沃野”餐厅不大,只有四张桌子,每天准备的食材,大部分都是院子里种的。
这些寻常的山野食材,在易筱的手中,变成了一道道美味的饭菜。
他们还是生活在北京郊区,没有固定的周末,也没有固定的工作日,
一天用来爬山、骑车、瑜伽、缝纫、串门,忙得不亦乐乎。
''我们不能被拥有的东西束缚太深,了解真正喜欢或想要的,把源自生活的感悟化成信仰般的能量。消除内心的矛盾、多虑,才不会胸口惊涛拍浪。”
离开城市来到乡下后,两个人的内心,似乎变得更充实了。
每到菜园丰收的时候,易筱会拿一部分到店里,让食客们享用。
另一部分送给朋友,分享劳动成果。
他们像往常一样,每天与日出、星空为伴, 不紧不慢地过日子。
偶尔看书、画画、晒太阳……
做自己喜欢的事,似乎从不觉得无趣。
“这个世界,好像没有什么,是我们真正能把控的。
倒不如像植物一样,去顺应自然,做好眼下,哪怕大脑里狂风暴雨,
也要极力去探寻适合自己的路,保持一颗平静如水的心。”
当你凌晨两点,感叹人间不值得的时候,
有没有想过,也许你只看到了生活的苦,却忽视了它的千百种味道。
- END -