好长时间没有吃豆角了，今天用豆角来做个下饭菜。

　　先把豆角切成长段，

　　放入碗中，

　　一块鸡胸肉切条，

　　没有花的时候，现在就是放入碗中，

　　加入半勺盐、少许胡椒粉、

　　少许料酒、

　　适量生抽、

　　再加点食用油，这样可以让肉丝更加的有光泽。

　　搅拌均匀，腌制一会儿，

　　准备一块红椒切成细丝，

　　放入碗中备用。

　　一小块的洋葱切成小丁，

　　放入碗中。

　　你把它大蒜切片。

　　姜切末。

　　和洋葱放到一起，锅中烧水、溅入、一勺盐，

　　第几滴食用油？

　　把豆角倒进去焯一下，

　　八成熟捞出来控水，

　　热锅烧油，把腌好的肉丝倒入锅里炒一下，

　　炒至变色成熟来备用。

　　热锅烧油下入洋葱，蒜片姜末炒香，

　　策出香味下入豆角，

　　红椒丝，

　　加入一勺盐、

　　一勺白糖，

　　适量蚝油，

　　炒至八成熟，下入肉丝翻炒。

　　翻炒入味就可以出锅装盘了。

　　这道简单好吃的豆角炒肉就做好了。

　　豆角这样做，颜色鲜亮、口感脆、嫩、鲜香，

　　肉丝滑嫩入味，非常的不错啊。