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难怪饭店的炒豆角那么好吃,原来大厨是这样做的,2分钟轻松学会

难怪饭店的炒豆角那么好吃,原来大厨是这样做的,2分钟轻松学会
2020年03月29日 17:33 新浪网 作者 大林聊美食

  好长时间没有吃豆角了,今天用豆角来做个下饭菜。

  先把豆角切成长段,

难怪饭店的炒豆角那么好吃,原来大厨是这样做的,2分钟轻松学会

  放入碗中,

  一块鸡胸肉切条,

  没有花的时候,现在就是放入碗中,

  加入半勺盐、少许胡椒粉、

  少许料酒、

  适量生抽、

  再加点食用油,这样可以让肉丝更加的有光泽。

  搅拌均匀,腌制一会儿,

  准备一块红椒切成细丝,

  放入碗中备用。

  一小块的洋葱切成小丁,

  放入碗中。

  你把它大蒜切片。

  姜切末。

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  和洋葱放到一起,锅中烧水、溅入、一勺盐,

  第几滴食用油?

  把豆角倒进去焯一下,

  八成熟捞出来控水,

  热锅烧油,把腌好的肉丝倒入锅里炒一下,

  炒至变色成熟来备用。

  热锅烧油下入洋葱,蒜片姜末炒香,

  策出香味下入豆角,

  红椒丝,

  加入一勺盐、

  一勺白糖,

  适量蚝油,

  炒至八成熟,下入肉丝翻炒。

  翻炒入味就可以出锅装盘了。

  这道简单好吃的豆角炒肉就做好了。

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  豆角这样做,颜色鲜亮、口感脆、嫩、鲜香,

  肉丝滑嫩入味,非常的不错啊。

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