减肥一定要吃素?不不不!来看看夏季的减肥利器怎么做吧

减肥一定要吃素?不不不!来看看夏季的减肥利器怎么做吧
2020年01月20日 08:01 新浪网 作者 夜闯小车库

鸡胸肉,肉质细嫩,营养丰富,能滋补养身,但是,大家知道吗?鸡胸肉也是减肥人群和健身爱好者的宝贝哦,现在教大家几道用鸡胸肉做的美食吧~超好吃的!

减肥一定要吃素?不不不!来看看夏季的减肥利器怎么做吧

香酥鸡胸肉

鸡胸肉口感紧密扎实,如果大块做吃着有些无味,切成小块腌制再裹上蛋液和面包糠炸制就是一道非常香酥美味的小食,比快餐店里的鸡米花要好吃实惠得多,做法也不难,在家炸更安全。

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【食材】

鸡胸肉400g、油适量、香酥鸡炸鸡料1袋、面粉少许、鸡蛋1个、面包糠适量

【做法】

1、鸡肉切小块。

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2、反复用清水洗净,没有血水为宜。

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3、挤干水份装入盆中,加入鸡蛋和香酥炸鸡料,如果没有可用五香粉,盐,料酒,鸡蛋,面粉和麻辣鲜腌制即可。

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4、加入少许麻辣鲜。

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5、拌匀腌十五分钟入味。

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6、一块块裹上面包糠放三分钟。

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7、起锅热油,油温七成热时下入鸡块。

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8、炸至金金黄浮起捞出放吸油纸上吸油。

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9、可粘番茄沙司吃。

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胡萝卜富含大量的胡萝卜素,洋葱又是抗癌的佳品,营养丰富。肉食鸡的鸡胸肉比较厚重,很难入味,单独把鸡胸肉劈下来,做个小炒也不错的。

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【食材】

鸡胸肉300g、胡萝卜50g、洋葱50g、油适量、盐适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量、白胡椒粉适量、朝天椒3个、大蒜适量、生抽适量、料酒适量

【做法】

1、鸡胸肉切丝,装盘,备用。

2、切好的鸡胸肉,加盐,料酒,生抽,孜然粉,黑胡椒粉,白胡椒粉。

3、加好所有的调料,搅拌均匀,放冰箱,腌制30分钟。

4、胡萝卜切条,备用。

5、洋葱切丝,备用。

6、朝天椒,大蒜切块儿。

7、葱切段儿。

8、锅里放油,油热下鸡胸肉煸炒。

9、鸡胸肉炒至变颜色,基本8分熟即可。

10、盛盘备用。

11、另起锅,油热爆香朝天椒和大蒜。

12、下胡萝卜煸炒。

13、胡萝卜差不错熟了,加洋葱煸炒。

14、洋葱不用炒的太大,否则就不脆了,加盐煸炒均匀。

15、加入已经炒好的鸡胸肉。

16、翻炒均匀,加葱花即可。

17、出锅乘盘。

柠檬蜜汁鸡胸肉

买回来鸡肉做传统的菜好像没什么新意,可以试着做一种新的口味的菜哦,柠檬蜂蜜和鸡肉完美的结合,使得鸡肉鲜美无比,柠檬又让蜂蜜的甜腻清淡,留下的就是恰到好处的清香甜蜜味道!

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【食材】

鸡胸肉300g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、姜末适量、柠檬适量、蜂蜜适量、黄油适量、果酱适量

【做法】

1、鸡胸肉一块,酱油一大勺,料酒三大勺,盐一勺腌制一下。

2、柠檬切片备用,姜切末。

3、依次按照姜末,蜂蜜,柠檬的顺序铺在腌制的鸡肉上冷水上过,上气后五分钟。

4、出锅。

5、平底锅中火下入黄油。

6、依旧中小火,煎至两面金黄鸡肉出鸡汁的状态就ok了。

7、切片摆盘。

8、果酱是芒果、梨、薄荷切碎了,加糖慢慢熬成的,浇上果酱。

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