导语：丰盛的美食，精彩的美味！大家好，欢迎来到家味小厨房，今天为大家介绍的是一道用料非常丰富的地道的东北菜，家里人就馋这菜。每当这道东北大乱炖一出现，家里尽是欢笑声不断！

　　观其外观，就可以说是十分喜庆，毕竟作为十分受食客们喜爱的佳肴，想想就是十分欢喜！将那些丰收的粮食经过合理的搭配，吃下每一口都是不同的香！

　　而且东北菜吃的就是豪迈，就如东北人的性格，豪爽、大大咧咧。五花肉、南瓜、土豆、豆角、玉米统统炖在一起，这样色彩丰富、荤素搭配的美食肯定让你食指大动。

　　适宜人群：一般人群均可食用，特别适合糖尿病患者。 推荐搭配：玉米碴子粥、凉菜。

　　美食名称：大丰收乱炖

　　主料：南瓜300克，油豆角200克，土豆150克，玉米1根，猪带皮五花肉150克。

　　调料：生抽1大勺，鸡精1小勺，盐1小勺，豆瓣酱1大勺，大葱、生姜各5克，十三香、植物油各适量。

　　准备：南瓜去籽去瓤，切三角块；土豆切滚刀块；油豆角择好，掰成两段；五花肉切厚片；玉米切段；大葱、生姜切厚片。

　　大丰收乱炖的做法：

　　第一步，想要做好大丰收乱炖，首先需要朋友将市场买来的材料洗净，处理完毕之后，开始起油锅，放入大葱片、生姜片煸炒几下，放入五花肉片煸炒。

　　第二步，待锅中翻炒出香味之后，倒入生抽、十三香，炒至五花肉变色时，放入油豆角段翻炒2分钟左右。

　　第三步，等到锅中的油豆角段变软之时，放入新鲜的玉米，切块的南瓜以及土豆，倒入清水，没过菜。大火烧开，炖10分钟左右。

　　第四步，放入盐、豆瓣酱，小火炖5分钟；最后放入鸡精，再炖2分钟出锅。

　　这道地道的东北菜就做好了，颜色搭配鲜明，光是看外观就知道这是一道超级美味，真的超级有食欲，那么朋友，对于这道荤素搭配的美食，您学会了吗？欢迎留言评论。美食每日一荐，精彩开心每一分！下期见。