hello大家好呀，这里是舌尖美食荟，今天我又来给大家说白酒知识了，有没有很期待呢，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！
白酒对于我们中国人来说是有很重要意义的，它不仅仅是一种饮品，更是一种代表着中国文化的象征。虽然说现在中外文化的交流越来越密切，很多洋酒也陆续的进入到了中国市场，并且受到了很多年轻人的喜爱，但是对于真正爱喝酒的中国人来说，不管是什么样的洋酒，都无法取代白酒在心目当中的地位。而最近有一种比较新颖的白酒在网上红了，它就是竹筒酒，想必很多朋友在听到这个名字的时候，就会联想到一片片葱郁的竹林和散发着竹子清香的白酒了吧。
其实竹筒酒看起来传统，实际上也是一种传统的工艺，可以说是古代人关于白酒的一种奇思妙想，刚开始发明竹筒酒的人是从竹叶青这个名字当中得到的灵感，并且尝试着将酒放在竹子当中存放，过了很久之后，便做出了一瓶香味浓郁的竹筒酒。很多人看到这个竹筒酒也特别的疑惑，它到底是怎么样被装进竹子里面的呢？
其实竹筒酒的做法是很简单的，并没有人们所想的那样复杂，有些人认为竹筒酒是需要在还没有成熟的嫩竹子当中注入白酒，然后等到竹子成长之后就可以将酒去除了，但实际上它的做法是在已经成长的竹子当中注入白酒然后进行密封，之后要陈放一段时间，等到白酒吸收了竹子的香味之后，就可以取出了。但是竹筒酒其实最传统的做法是在清明前后将白酒注入到竹节里面，并且每颗竹子只能够选三节，酒量不能够太多，不然竹子就会因为摄入太多酒精枯死，所以说真正品质好的竹筒酒，实际上产量是很低的。
但是小编也查了一下发现，现在市面上包括在很多网络平台上，销售竹筒酒的有很多，并且销量一个月就有几千上万，如果按照真正竹筒酒的产量的话，这是完全供不应求的。所以说市面上的这些根本就不是真正的竹筒酒，尤其是网上销售的那些几十一百块的竹筒酒，肯定死假的，有些事刚刚在竹子里面注入白酒，没过几天就拿出来卖，专坑的就是那些不懂行的。
还有一些是在制造酒的时候，加入了一些香精或者是其他的添加剂来模拟竹筒酒的颜色和味道，让我们无法判断真假，但是对于喝过真正竹筒酒的人就会知道，这味道根本就是部队经的。一般来说竹筒酒的成本是很高的，所以每斤的价格起码就要两百多，所以说大家真正想买的话，可千万不能够贪便宜！
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