By 王梅子营养美食????【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　鸡腿 3个

　　青碗豆 半碗

　　胡萝卜 半个

　　土豆 1个

　　料酒 适量

　　老抽 适量

　　生抽 适量

　　生粉 适量

　　盐 适量

　　油 适量

　　大米 300克

　　小葱 1根

　　做法步骤

　　1、鸡腿去皮切成小丁，放在碗里面，加入淀粉和料酒搅拌均匀，腌制10分钟左右。去了皮的鸡腿脂肪和鸡胸肉一样低，对保持体重或减肥的人来说，健康美味两不误。

　　2、利用腌制鸡腿肉的时间，土豆去皮切成丁，胡萝卜去皮切成丁，小葱切碎，豌豆清洗干净。

　　3、大米清洗干净放在电饭锅中。

　　4、锅烧热，加入少量油，放入葱爆炒出香味，加入腌制好的鸡腿炒至肉变色。

　　5、倒入土豆丁、胡萝卜丁、豌豆，加入生抽、老抽、盐翻炒均匀。（盐的用量不要太多，调味料中已经有隐形盐存在，得计算进去。）

　　6、倒入电饭锅的米饭上面，加入清水，清水的量和电饭锅中食材保持平面就可以。启动煮饭按钮键至机子自动停止工作。

　　7、成品。

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！