钙质在每个孩子的生长发育过程中起着重要的作用,而钙质的补充通常来源于我们平日的饮食。先天的因素我们无法改变,我们只能通过合理的饮食给孩子补充营养,从而让孩子健康成长。我们身边的补钙食物有很多,比如大家都熟知的牛奶、鸡蛋等等。今天小编要分享给各位家长一款补钙汤——巴沙鱼金针菇豆腐汤。
这款汤里的主料有巴沙鱼、金针菇和豆腐,这3种食材可都是补钙的小能手,单拿出一样都具有很好的补钙效果,更别说统统放到一起了。豆腐大家都熟悉,含有丰富的蛋白质和钙质,而且消化吸收率非常的高,非常适合小孩子吃。还有巴沙鱼和金针菇,不但都能很好的补充钙质,还都具有补脑的功效,可以很好的健脑益智,增强记忆力,对于提高孩子的学习成绩也是很有帮助的。
所以各位家长一定要学会这款汤,而且有条件的话一定要多做给孩子吃,补钙效果非常的好,坚持吃,不长个才成了怪事呢。那接下来小编就把这款巴沙鱼金针菇豆腐汤的做法分享给大家,一起来看一下吧。想给孩子补钙,多用这3种食材煲汤喝,每一口都是钙,不长个才怪。
【巴沙鱼金针菇豆腐汤】
食材:200g巴沙鱼、一块豆腐、一把金针菇、1个番茄、香葱、大蒜、番茄酱、料酒、酱油、食盐、胡椒粉、油。做法步骤:
第一步:准备好所有的食材,龙利鱼洗净切块,放到一个碗里,加入少许食盐、胡椒粉和料酒抓匀腌制10分钟,腌制好的巴沙鱼开水下锅煮2分钟左右,煮至变色捞出;豆腐切块,金针菇洗干净;番茄拿开水烫一下去皮切块。
第二步:起锅热油,油热之后下入蒜片炒香,然后放入番茄炒出汁水,加入适量的番茄酱炒匀,然后倒入适量的清水,放入豆腐和葱结,加入适量的食盐、酱油调味,煮15分钟左右。
第三步:15分钟之后放入金针菇和巴沙鱼,继续煮5分钟即可关火出锅,撒上点葱花点缀一下,就可以开吃了。
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