蒜蓉粉丝蒸扇贝，老百姓餐桌的硬菜

　　蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，营养十分丰富。

　　它高蛋白，低脂肪是补钙补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的功效，特别适合夏季食用。

　　虽然是大馆子菜，但其实在家里做起来非常简单，只要你有30分钟的时间，那么就和我一起来做吧，准保会为您的生活平添一些乐趣，最关键的是，在家里比外边吃的要省钱！下面就为大家介绍一种超级简单的家庭做法。

　　首先将蒜蓉油炸变色炸香，然后将扇贝用牙刷刷洗干净，再用刀子撬掉盖子，把细粉丝用温水泡软，扇贝摆在盘中，放上粉丝和炸好的蒜蓉。倒入生抽，或者海鲜酱油，上蒸笼，5~6分钟即可享受美味啦。