非常好吃的几道下饭菜,美味又健康,在家自己下厨,味道好极了

非常好吃的几道下饭菜,美味又健康,在家自己下厨,味道好极了
2020年01月24日 17:54 新浪网 作者 大盗小丑菇凉

非常好吃的几道下饭菜,美味又健康,在家自己下厨,味道好极了

蒜香魔芋蒸秋葵的做法

食材清单

秋葵 5根、魔芋丝 1盒、大蒜 5瓣、植物油 20克、盐 5克、蒸鱼豉油 20克

烹饪步骤

步骤1、魔芋丝洗净沥干水。

步骤2、摆入盘中。

步骤3、秋葵去蒂,对半切开

步骤4、切面向上,平放在魔芋丝上面

步骤5、大蒜拍扁切成末。

步骤6、起锅,放入油,待油7分热时,放入蒜末

步骤7、小火,翻炒至蒜末金黄色

步骤8、倒入蒸鱼豉油

步骤9、放入盐

步骤10、倒入少量清水

步骤11、煮开锅后关火

步骤12、将蒜蓉淋在秋葵上

步骤13、放入上汽的蒸锅,中火蒸5分钟即可

非常好吃的几道下饭菜,美味又健康,在家自己下厨,味道好极了

干煸菜花

食材

菜花、红椒、小葱、蒜、料酒、植物油、食盐、白糖、生抽、豆豉辣酱

做法

1、红椒切丝,葱切段,蒜头去皮拍散。植物油锅入蒜头爆香。倒入洗净沥干的菜花煸炒(菜花一定要充分沥干,不然就没有干煸的香味了)。

2、调入少许料酒,一点生抽继续煸至菜花断生。加半勺豆豉辣酱,盐和白糖煸炒至入味。出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。

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韭菜煎蛋

食材

韭菜一小把,蛋3个,油适量,盐适量。

做法

1、材料准备,韭菜洗净待用。

2、韭菜切成小小的段,加入鸡蛋、盐搅拌均匀。

3、入锅煎,等一面煎到金黄,翻过来再煎。两面都金黄了,可出锅切成块即可。

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菠菜汤

材料:菠菜500克,花生油、酱油、醋、胡辣椒、湿淀粉适量。

做法:1.菠菜洗净,从根部掰开,切成3.3厘米长的段。

2.锅上火,入油,烧热后加酱油,将切好的菠菜下锅翻炒至菠菜变软色绿后放汤。

3.将醋加在水淀粉中调匀,在沸汤中勾芡,待汤渐变稠时即可盛盘。吃时撒上胡椒粉。

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