来势汹汹的新冠肺炎疫情，正在全球快速蔓延，波及范围涵盖200多个国家和地区。为尽快扭转局面，各国都采取了一系列应对措施，全力以赴抗击疫情。然而，正所谓一波未平一波又起，在疫情形势严峻的非常时期，另一场危机也开始露出苗头。

　　据环球网3月31日报道，联合国粮农组织发出警告称，新冠肺炎疫情在全球蔓延致使劳动力短缺和供应链中断，可能影响一些国家和地区粮食安全，糟糕情况预计将在4月和5月出现。该组织还提醒：“除非我们快速采取行动，保护最脆弱环节，保证全球粮食供应链通畅，缓解疫情蔓延对整个粮食体系的影响，否则我们将面临粮食危机迫近的风险。”

　　粮食危机的风险大大增加，使得多国坐卧不宁。伊拉克政府表示，在未来几周，需要进口25万吨大米、100万吨小麦，来保证国家粮食储备，向国民提供食物。印尼、菲律宾已经面临粮荒，储存的粮食最多只能维持3个月。还有很多国家已经开始抢购粮食，比如阿尔及利亚、土耳其等主要小麦进口国发出了采购标书，而摩洛哥也暂停小麦进口关税。受此影响，美国的小麦期货交易在半个月时间内，涨幅高达15％。

　　与此同时，许多粮食主要出口国，近期也纷纷颁布出口禁令和相应管制措施。柬埔寨首相洪森下令，自4月5日起，除了香米外，禁止白米和稻米出口。哈萨克斯坦决定，对11种农产品实行限制出口，其中包括小麦。塞尔维亚宣布，暂停出口葵花籽油等农产品。埃及贸易和工业部部长内文·贾梅宣布，未来3个月里，停止各种豆类产品的出口。此外，俄罗斯农业部也已提出建立粮食出口临时配额，从4月1日到6月30日，小麦、黑麦、大麦和玉米等出口量不得超过700吨。

　　值得注意的是，相比于多国对粮食危机的严重担忧，中国这回则是早有准备。根据《中国统计年鉴》的数据显示，中国人均年粮食消费量是127.2公斤。按14亿人口算，一年全中国人吃掉粮食1.78亿吨。这1.78亿吨里，谷物（比如稻米、小麦、玉米等）占到1.62亿吨，而中国2019年谷物产量达到6.14亿吨，即便除去饲料用粮、工业用粮，中国也完全能够保障自身的粮食安全。