香芋焖饭
用料芋头;米;香菇;肥腩肉;香葱;生抽;盐;油;水
做法芋头去皮切丁;
肥腩肉切丁,放入碗内加适量的香油、生抽拌匀静置10分钟;
干香菇洗净泡发,去蒂切丝;
大米掏洗干净沥水备用;
锅烧热下少许油,倒入肥腩肉丁爆香,再倒入香菇,加盐炒匀;再倒入芋头,翻炒均匀;
再将备好的米倒入锅内,加生抽炒均匀即可;(无须炒熟)
在电饭锅内按大米的量倒入适量的清水,再将炒好的料全部倒入电饭锅中,按煮饭键,就慢慢等着吃吧;
准备好少许的葱末,米饭熟之后撒上点缀即可。
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