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辣白菜五花肉炒饭的做法,很适合夏天,酸辣开胃!

辣白菜五花肉炒饭的做法,很适合夏天,酸辣开胃!
2020年04月01日 20:54 新浪网 作者 光承集
辣白菜五花肉炒饭的做法,很适合夏天,酸辣开胃!

  辣白菜五花肉炒饭

  食材清单:

  五花肉 2两辣白菜 半小碗

  剩米饭 1碗白胡椒粉 少许

  做法步骤:

  1、五花肉切薄片,另准备一碗辣白菜切碎。

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  2、少许油烧热后下五花肉片炒到变色,加少许白胡椒粉和鸡精。

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  3、下辣白菜小火炒五分钟。

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  4、加入剩饭,刚做好的饭水分太大,不适合做炒饭,剩饭容易结块,不要拿锅铲切,用锅铲按压,米饭受热后会自然松散开。

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  5、我有朋友炒饭总是炒的一坨粘糊糊的,她拿锅铲横七竖八的搅合。应该按照一个方向匀速翻炒,把下面的翻上来,没用不粘锅的话注意别糊锅。

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  6、非常好吃的辣白菜炒饭做好了,可以再配个煎蛋。

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  7、非常酸辣开胃,很适合夏天。

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